Διατροφή Θρεπτικές Ουσίες

3 μπαχαρικά που συμβάλλουν στη γνωστική λειτουργία

Μπαχαρικά
Μπαχαρικά

Μια σειρά από βότανα και μπαχαρικά μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου σας. Mερικά από αυτά μπορεί να βρίσκονται ήδη στο ψυγείο ή στο ντουλάπι σας. Πολλά από αυτά τα βότανα και τα μπαχαρικά έχουν μελετηθεί για τις επιδράσεις τους στη νόσο του Αλτσχάιμερ, ενώ άλλα έχουν ελεγχθεί για τις συνολικές τους επιδράσεις στη γνωστική λειτουργία (δηλαδή τη νοητική δράση ή διαδικασία που εμπλέκεται στη σκέψη, την κατανόηση, τη μάθηση και τη μνήμη).

Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από τα βότανα και τα μπαχαρικά που, διαπιστώθηκε από ορισμένες επιστημονικές μελέτες, ότι ωφελούν τον εγκέφαλο.

 

1. Φασκόμηλο

 

Ένα μπαχαρικό γνωστό για το πικάντικο άρωμά του, το φασκόμηλο μπορεί, επίσης, να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία και να βοηθήσει στη θεραπεία της νόσου του Αλτσχάιμερ. Στην πραγματικότητα, μια ερευνητική ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε το 2017, προτείνει ότι το φασκόμηλο περιέχει ενώσεις, που μπορεί να είναι ευεργετικές για τη γνωστική και νευρολογική λειτουργία.

 

Φασκόμηλο
Φασκόμηλο

2. Κουρκουμάς

 

Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό, που χρησιμοποιείται από καιρό. Περιέχει μια ένωση που ονομάζεται κουρκουμίνη, η οποία έχει αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση (δύο παράγοντες που μπορεί να ωφελήσουν την υγεία του εγκεφάλου και τη γενική υγεία). Σύμφωνα με μια ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε το 2010, προκαταρκτική έρευνα υποδηλώνει, ότι ο κουρκουμάς μπορεί να ενισχύσει την υγεία του εγκεφάλου και να αποτρέψει τη νόσο του Αλτσχάιμερ, καθαρίζοντας τον εγκέφαλο από το βήτα-αμυλοειδές (ένα τμήμα πρωτεΐνης).

Η συσσώρευση βήτα-αμυλοειδούς είναι γνωστό, ότι σχηματίζει εγκεφαλικές πλάκες, που σχετίζονται με τη νόσο Αλτσχάιμερ. Επιπλέον, ο κουρκουμάς μπορεί να προστατεύει την υγεία του εγκεφάλου αναστέλλοντας τη διάσπαση των νευρικών κυττάρων στον εγκέφαλο. Ο κουρκουμάς είναι ένα βασικό συστατικό στη σκόνη κάρυ, η οποία συνήθως περιλαμβάνει επίσης μπαχαρικά, όπως ο κόλιανδρος και το κύμινο. Για να αυξήσετε την πρόσληψη κουρκουμά, δοκιμάστε να προσθέσετε σκόνη κάρυ ή κουρκουμά σε πατάτες τηγανιτές, σούπες και πιάτα λαχανικών. Συμπεριλάβετε μερικές σταγόνες μαύρο πιπέρι, για να ενισχύσετε την απορρόφηση του κουρκουμά.

 

Κουρκουμάς
Κουρκουμάς

3. Ginkgo biloba

 

Χρησιμοποιείται από καιρό ως θεραπεία για την άνοια, το ginkgo biloba είναι ένα ευρέως λαμβανόμενο φάρμακο στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική και γνωστό για τα οφέλη του. Πιστεύεται ότι το ginkgo biloba μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας, εν μέρει διεγείροντας την κυκλοφορία και προάγοντας τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο.

Αν και η έρευνα για το ginkgo biloba έχει αποδώσει μικτά αποτελέσματα. Υπάρχουν ορισμένες ενδείξεις, ότι αυτό το βότανο μπορεί να ενισχύσει τη γνωστική λειτουργία σε άτομα με νόσο του Αλτσχάιμερ ή ήπια γνωστική εξασθένηση.

Επιπλέον, μια ερευνητική ανασκόπηση υποδηλώνει, ότι ένα εκχύλισμα ginkgo biloba που ονομάζεται EGb761, μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στην επιβράδυνση της μείωσης της γνωστικής λειτουργίας μεταξύ ασθενών που εμφανίζουν νευροψυχιατρικά συμπτώματα, εκτός από γνωστική εξασθένηση και άνοια.

 

Πρέπει να χρησιμοποιείτε βότανα και μπαχαρικά για την υγεία του εγκεφάλου;

 

Ενώ ορισμένα βότανα και μπαχαρικά μπορεί να έχουν ευεργετικές επιδράσεις στον εγκέφαλό σας, καμία φυσική θεραπεία δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της τυπικής φροντίδας για τη θεραπεία μιας κατάστασης, που επηρεάζει την υγεία του εγκεφάλου.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι, ενώ η προσθήκη βοτάνων και μπαχαρικών σε μικρές ποσότητες, που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα, μπορεί να είναι υγιεινή και ευεργετική, η χρήση τους σε μεγαλύτερες ποσότητες δεν θα πρέπει να θεωρείται καλή ιδέα. Η λήψη βοτάνων και μπαχαρικών σε πιο συμπυκνωμένη μορφή, όπως στα συμπληρώματα, ενέχει μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπιθύμητων παρενεργειών.