Η διατροφή σας μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την υγεία σας, συμπεριλαμβανομένης αυτής του προστάτη σας.
Προσθέτοντας υγιεινές, φιλικές προς τον προστάτη τρόφιμα στη διατροφή σας, μπορεί να είστε σε θέση να μειώσετε τον κίνδυνο προβλημάτων του προστάτη, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του προστάτη.
Σύμφωνα με την Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία, ο καρκίνος του προστάτη είναι ο πιο κοινός καρκίνος μεταξύ των ανδρών, επηρεάζοντας 1 στους 8 άνδρες στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Αν και ο ακριβής ρόλος της διατροφής στην υγεία του προστάτη δεν είναι ξεκάθαρος, υπάρχουν αρκετές θεωρίες. Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι η υψηλή σε λιπαρά και υψηλή ζάχαρη δυτική διατροφή μπορεί να συμβάλει σε αυξημένα ποσοστά καρκίνου του προστάτη.
Ορισμένες μελέτες έχουν συσχετίσει τόσο τις δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε γαλακτοκομικά προϊόντα όσο και την υψηλή συνολική πρόσληψη ασβεστίου μέσω τροφών και συμπληρωμάτων με υψηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για την επιβεβαίωση αυτού του συνδέσμου.
Όταν κάνετε διατροφικές αλλαγές, θα πρέπει ακόμα να επισκέπτεστε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για τακτικούς προληπτικούς ελέγχους για τον καρκίνο του προστάτη, αλλά μπορείτε να αρχίσετε να υποστηρίζετε την υγεία του προστάτη σας προσθέτοντας τις ακόλουθες 6 τροφές στη διατροφή σας.
- Ντομάτες
Ορισμένα φρούτα και λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των ντοματών, περιέχουν ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται λυκοπένιο. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι μια δίαιτα υψηλή σε λυκοπένιο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη.
Απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να επιβεβαιωθεί το όφελος, αλλά σε μια ανασκόπηση 24 μελετών, οι ερευνητές πρότειναν ότι οι άνδρες που έτρωγαν περισσότερες ντομάτες είχαν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του προστάτη.
Το λυκοπένιο μπορεί να μειώσει την κυτταρική βλάβη και να επιβραδύνει την παραγωγή καρκινικών κυττάρων. Είναι αντιοξειδωτικό, που σημαίνει ότι προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες . Επειδή το λυκοπένιο είναι στενά συνδεδεμένο με τα κυτταρικά τοιχώματα της ωμής ντομάτας, το σώμα σας δυσκολεύεται να το εξάγει. Τα μαγειρεμένα ή πολτοποιημένα προϊόντα ντομάτας μπορεί να είναι καλύτερες επιλογές, όπως τα ακόλουθα προϊόντα:
- τοματοπολτός
- σάλτσα σπαγγέτι
- λιαστές ντομάτες
- Τοματοχυμος
Πώς να προσθέσετε περισσότερες ντομάτες στη διατροφή σας
Η ενσωμάτωση περισσότερων συνταγών με βάση την ντομάτα στη διατροφή σας είναι απλή. Υπάρχουν πολλά θρεπτικά πιάτα με ντομάτα για να δοκιμάσετε. Για παράδειγμα, η προσθήκη λιαστής ή φρέσκιας ντομάτας σε σαλάτες, η κατανάλωση αυγών με κομμένες ντομάτες ή σάλσα και η απόλαυση σούπες με βάση την ντομάτα είναι εξαιρετικοί τρόποι για να αυξήσετε την πρόσληψη λυκοπενίου.
Τους καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αγοράσετε φρέσκες ντόπιες ντομάτες για να τις προσθέσετε σε σάντουιτς και να τις κόψετε σε σαλάτες.
Το να πίνετε απλό χυμό ντομάτας κάθε πρωί είναι μια άλλη καλή επιλογή. Απλώς φροντίστε να επιλέξετε μια ποικιλία χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο.
2. Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό που περιέχει πολλές σύνθετες ενώσεις που μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία ορισμένων ανθρώπων από τον καρκίνο.
Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι υπάρχει σχέση μεταξύ της ποσότητας των σταυρανθών λαχανικών που τρώτε – μια ομάδα που περιλαμβάνει το μπρόκολο – και ενός χαμηλότερου κινδύνου για καρκίνο του προστάτη .
Οι λόγοι είναι ακόμα ασαφείς, αλλά οι ερευνητές προτείνουν ότι ορισμένα φυτοχημικά σε αυτά τα λαχανικά – συμπεριλαμβανομένης της σουλφοραφάνης, την οποία τα φύτρα του μπρόκολου περιέχουν συγκεντρωμένες ποσότητες – στοχεύουν επιλεκτικά και σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα αφήνοντας τα φυσιολογικά κύτταρα του προστάτη υγιή και ανεπηρέαστα.
Άλλα σταυρανθή λαχανικά περιλαμβάνουν το κουνουπίδι, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το λάχανο.
Πώς να προσθέσετε περισσότερο μπρόκολο στη διατροφή σας
Μπορείτε να προσθέσετε μπρόκολο σε πατάτες τηγανιτές, σούπες και σαλάτες ή απλά να το φάτε ωμό ή στον ατμό. Εάν ανησυχείτε μήπως τα φρέσκα λαχανικά θα χαλάσουν, σκεφτείτε να αγοράσετε κατεψυγμένο μπρόκολο, ώστε να μπορείτε να το μαγειρέψετε όποτε έχετε χρόνο.
- Πράσινο τσάι
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το πράσινο τσάι για τα οφέλη του στην υγεία εδώ και χιλιάδες χρόνια. Οι ερευνητές έχουν πραγματοποιήσει πολλές μελέτες σχετικά με τις επιπτώσεις του στον καρκίνο.
Τα στοιχεία υποδεικνύουν ότι ειδικές ενώσεις στο πράσινο τσάι μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη επηρεάζοντας την ανάπτυξη του όγκου, τον κυτταρικό θάνατο και τη σηματοδότηση ορμονών
Οι ακόλουθες ενώσεις θα μπορούσαν να εξηγήσουν τα οφέλη του πράσινου τσαγιού για την υγεία:
- παράγωγα ξανθίνης
- γαλλική επιγαλλοκατεχίνη (EGCG)
- επικατεχίνη
Πώς να προσθέσετε περισσότερο πράσινο τσάι στη διατροφή σας
Αν σας αρέσει η γεύση του πράσινου τσαγιού, ξεκινήστε πίνοντας ένα φλιτζάνι κάθε πρωί αντί του κανονικού σας καφέ.
Εάν προτιμάτε να παραλείψετε την καφεΐνη, δοκιμάστε μια έκδοση χωρίς καφεΐνη. Αν δεν σας αρέσει το ζεστό τσάι, δοκιμάστε να το κρυώσετε στο ψυγείο σας και να προσθέσετε πάγο για ένα δροσιστικό ρόφημα.
Εάν δεν είστε λάτρης της γεύσης, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε δροσερό πράσινο τσάι ως υγρό σε σπιτικά smoothies ή να προσθέσετε σκόνη πράσινου τσαγιού.
