Διατροφή Θρεπτικές Ουσίες

6 προτάσεις πρωινού για άτομα με διαβήτη!

διατροφή
διατροφή

Εάν έχετε διαβήτη, η κατανάλωση ενός ισορροπημένου πρωινού με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Το γεύμα σας πρέπει να περιλαμβάνει άπαχη πρωτεΐνη, υγιή λίπη, φυτικές ίνες και μη αμυλούχα λαχανικά. Αυτά μπορούν να βοηθήσουν στο να δώσετε στο σώμα σας ενέργεια ενώ παράλληλα εξισορροπείτε το σάκχαρο στο αίμα σας για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.

Υπάρχουν τέσσερις κατηγορίες τροφών, που θέλετε να προσπαθήσετε να συμπεριλάβετε όταν σχεδιάζετε ένα γεύμα φιλικό για τον διαβήτη, είτε για πρωινό είτε άλλες ώρες της ημέρας.

Το πρωινό σας πρέπει να αποτελείται από:

  • Φυτικές ίνες, όπως πλιγούρι βρώμης, ψωμί ολικής αλέσεως και μάφιν ολικής αλέσεως/πίτουρου
  • Άπαχη πρωτεΐνη, όπως αυγά, ψάρια, φασόλια ή ξηροί καρποί
  • Υγιή λιπαρά, όπως ελαιόλαδο, αβοκάντο, βούτυρο και γαλακτοκομικά προϊόντα που τρέφονται με χόρτο, καρύδα και ξηροί καρποί
  • Μη αμυλούχα λαχανικά, όπως πιπεριές, ντομάτες, κρεμμύδια και ιδιαίτερα σκούρα φυλλώδη πράσινα

Η εστίαση σε αυτούς τους τέσσερις τύπους τροφίμων θα διασφαλίσει, ότι το πιάτο σας θα ελέγξει όλα τα κουτιά ενός ικανοποιητικού, πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά γεύματος. Επιπλέον, θα προετοιμαστείτε για να κάνετε καλύτερες επιλογές γευμάτων κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης ημέρας.

Συνταγές φιλικές προς τον διαβήτη

Ο ευκολότερος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι έχετε υγιεινό πρωινό για να διαλέξετε είναι η προετοιμασία του γεύματος. Ξεκινήστε μικρά με δύο ή τρεις συνταγές που αγαπάτε και εφοδιαστείτε με αυτά τα είδη παντοπωλείου κάθε εβδομάδα.

Ακολουθούν μερικές επιλογές χωρίς αποτυχία:

Ομελέτα με ψητά λαχανικά

Μπορείτε να ρίξετε οτιδήποτε σε μια ομελέτα. Η χρήση λαχανικών που περισσεύουν από το προηγούμενο βράδυ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αυξήσετε τη διατροφή σας, να αποτρέψετε την αλλοίωση και να ενισχύσετε την περιεκτικότητά σας σε φυτικές ίνες για να σας κρατήσουν χορτάτους. Τα ψητά λαχανικά προσθέτουν ωραία υφή και γλυκύτητα σε μια ομελέτα.

Power Yogurt Parfait

Αφαιρέστε τη γκρανόλα και τα σιροπιαστά φρούτα και χρησιμοποιήστε ελληνικό γιαούρτι (το οποίο περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη) και φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα για ένα χορταστικό πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες, πλούσια σε φυτικές ίνες. Συμπληρώστε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για πρόσθετη τραγανή γεύση, γεύση, πρωτεΐνη και υγιή λίπη. Απλό και ικανοποιητικό.

Σαλάτα με ρόδι και αβοκάντο
Φρέσκια σαλάτα με ρόδι και αβοκάντο

Κρεμώδες αβοκάντο

Το αβοκάντο περιέχει υγιή για την καρδιά λιπαρά και φυτικές ίνες και αποτελεί εξαιρετική υποκατάσταση της μαγιονέζας. Απλώς ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα βραστά αυγά με αβοκάντο και γεμίστε μια μεμβράνη τορτίγιας.

Μπολ με βατόμουρο με κινόα κολοκύθας

Η κινόα είναι ένας σπόρος με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πλούσιο σε φυτικές ίνες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Κάνει μια εξαιρετική εναλλαγή με το πλιγούρι βρώμης και είναι φυσικά χωρίς γλουτένη. Δοκιμάστε να προσθέσετε κονσερβοποιημένη κολοκύθα για πρόσθετη βιταμίνη Α και φυτικές ίνες και προσθέστε βατόμουρα.

Ψητό σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και φράουλα

Αντί για ψητό τυρί, φτιάξτε ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο στη σχάρα σε ψωμί ολικής αλέσεως. Ψιλοκόψτε μερικές φράουλες για πρόσθετες φυτικές ίνες και γλυκύτητα. Ο συνδυασμός πρωτεΐνης και φυτικών ινών θα σας βοηθήσει να παραμείνετε χορτάτοι και ικανοποιημένοι.

Φυστικοβούτυρο
Φυστικοβούτυρο

Smoothie Nutty Berry

Τα μούρα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά. Προσθέστε γεμιστική πρωτεΐνη σε σκόνη και υγιή λίπη με τη μορφή γάλακτος καρύδας ή βουτύρου ξηρών καρπών και είναι σίγουρο ότι θα αισθανθείτε χορτάτοι ακόμα και ώρες αργότερα. Ως μπόνους, προσθέστε λίγο κατσαρό λάχανο ή σπανάκι για επιπλέον βιταμίνες και διατροφή.

Topics