Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι απαραίτητα για την υγεία, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι οι μεγάλες δόσεις θα σας κρατήσουν έξω από το νοσοκομείο ή θα σας κάνουν να ζήσετε περισσότερο. Κάποια μπορεί να είναι επιβλαβή. Στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε αυτά τα θρεπτικά συστατικά από μια ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο, υψηλές δόσεις ορισμένων βιταμινών και μετάλλων μπορεί να είναι κατάλληλες για ορισμένα άτομα.
Μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τα συμπληρώματα εάν είστε γυναίκα σε αναπαραγωγική ηλικία, είστε χορτοφάγος ή vegan, έχετε περιορισμένη έκθεση στον ήλιο, είστε αθλητής στην προπόνηση ή υποψιάζεστε για οποιοδήποτε λόγο ότι μπορεί να υποσιτίζετε. Ακολουθεί μία λίστα με 8 συμπληρώματα που όχι μόνο δεν θα σας χρησιμεύσουν κάπου αλλά και μπορεί να αποβούν επικίνδυνα για την υγεία σας αν λαμβάνονται σε μεγάλες δοσολογίες.
Β καροτίνη
Για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες, η συνιστώμενη ημερήσια δόση βήτα-καροτίνης (με τη μορφή βιταμίνης Α) είναι 3.000 IU για τους άνδρες και 2.130 IU για τις γυναίκες. Μερικές από τις υψηλότερες πηγές τροφής του περιλαμβάνουν τα καρότα, το σπανάκι, το λάχανο και το πεπόνι. Μερικοί άνθρωποι παίρνουν και θεωρούν πως είναι αντικαρκινικό αντιοξειδωτικό, αλλά τα συμπληρώματα αυτά μπορούν πραγματικά να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα στους καπνιστές και δεν έχει αποδειχθεί ότι προλαμβάνουν οποιαδήποτε άλλη μορφή καρκίνου.
Φολικό οξύ
Στόχος είναι να λαμβάνετε 400 μικρογραμμάρια φολικού οξέος, που βρίσκονται σε εμπλουτισμένο ψωμί και δημητριακά πρωινού, όσπρια και σπαράγγια, κάθε μέρα. Επειδή έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα στα νεογέννητα, ορισμένες γυναίκες το παίρνουν ενώ είναι έγκυες. Ωστόσο, ορισμένοι γιατροί προειδοποιούν ότι η συμπλήρωση τροφής με φολικό οξύ θα μπορούσε να τροφοδοτήσει τα αυξανόμενα ποσοστά καρκίνου του παχέος εντέρου.
Συμπέρασμα : Μόνο οι γυναίκες που είναι έγκυες ή ενδέχεται να μείνουν έγκυες συνιστάται να το λαμβάνουν.
Σελήνιο
Στόχος να πάρετε 55 μικρογραμμάρια σεληνίου από φυσικές πηγές, όπως καρύδια Βραζιλίας, τόνο και βόειο κρέας. Μερικοί άνθρωποι παίρνουν σελήνιο για να αποτρέψουν τον καρκίνο, ειδικά τον καρκίνο του προστάτη. Αλλά αυτές οι καλές προθέσεις θα μπορούσαν πραγματικά να λειτουργήσουν εναντίον σας – μια σημαντική μελέτη διαπίστωσε ότι η λήψη σεληνίου θα μπορούσε πραγματικά να αυξήσει τον κίνδυνο υψηλού βαθμού καρκίνου του προστάτη σε άνδρες που είχαν ήδη υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό το μέταλλο. Το σελήνιο θα μπορούσε επίσης να είναι ένα από τα χειρότερα συμπληρώματα για τον διαβήτη. Μια άλλη μελέτη του 2007 διαπίστωσε 50 % αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 σε άτομα που έλαβαν 200 μικρογραμμάρια την ημέρα.
Βιταμίνη Β6
Οι ενήλικες μεταξύ 19 και 50 ετών θα πρέπει να στοχεύουν να λαμβάνουν 1,4 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης Β6 από ψητές πατάτες, μπανάνες και ρεβίθια καθημερινά. Μετά την ηλικία των 50 ετών, οι άνδρες πρέπει να στοχεύουν για 1,5 χιλιοστόγραμμα, ενώ οι γυναίκες πρέπει να λαμβάνουν 1,5 χιλιοστόγραμμα. Μερικοί το χρησιμοποιούν για να αποτρέψουν την πνευματική παρακμή και τα χαμηλότερα επίπεδα ομοκυστεΐνης (ένα αμινοξύ που σχετίζεται με καρδιακές παθήσεις), αλλά οι μελέτες είναι μικτές. Δύο μελέτες απέτυχαν να δείξουν γνωστικά οφέλη, και ενώ η Β6 μειώνει την ομοκυστεΐνη, δεν είναι σαφές εάν αυτό αποτρέπει τις καρδιακές προσβολές.
Συμπέρασμα : Πάρτε το μόνο εάν το συστήσει ο γιατρός σας.
Βιταμίνη Β12
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β12 περιλαμβάνουν ψάρια και οστρακοειδή, άπαχο βοδινό κρέας και εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού. Είναι μια βιταμίνη που οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν τείνουν να είναι χαμηλοί. Επιδιώξτε να λαμβάνετε 2,4 μικρογραμμάρια από αυτές τις πηγές κάθε μέρα. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, η οποία μπορεί να προκαλέσει αναιμία και άνοια, είναι πρόβλημα για ορισμένους ηλικιωμένους, επομένως τα συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν. Ωστόσο, οι υψηλές δόσεις Β12 δεν έχουν αποδειχθεί ότι αποτρέπουν τη γνωστική απώλεια και δεν ενισχύουν την ενέργεια.
Βιταμίνη C
Η βιταμίνη C μπορεί να βρεθεί σε εσπεριδοειδή, πεπόνια και ντομάτες. Τα ενήλικα αρσενικά πρέπει να λαμβάνουν 90 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, ενώ οι γυναίκες πρέπει να στοχεύουν σε 75 χιλιοστόγραμμα. Μερικοί άνθρωποι το παίρνουν για να προστατεύσουν από το κοινό κρυολόγημα, αλλά μια ανασκόπηση 30 κλινικών δοκιμών δεν βρήκε στοιχεία ότι η βιταμίνη C προλαμβάνει το κρυολόγημα. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές εξαιρέσεις: Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο σε άτομα που ζουν σε ψυχρά κλίματα ή αντιμετωπίζουν ακραίο σωματικό στρες, όπως τρέξιμο σε μαραθώνιους. Οι καπνιστές μπορεί να χρειάζονται επιπλέον βιταμίνη C. Οι μελέτες δεν έχουν στηρίξει τους ισχυρισμούς ότι υψηλές δόσεις βιταμίνης C μπορούν να καταπολεμήσουν τον καρκίνο και τις καρδιακές παθήσεις.
Βιταμίνη Ε
Η βιταμίνη Ε – που βρίσκεται σε φυτικά έλαια, ξηρούς καρπούς και πράσινα φυλλώδη λαχανικά – θεωρείται ότι προλαμβάνει τις καρδιακές παθήσεις, τον καρκίνο και τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Προσπαθήστε να λαμβάνετε 15 χιλιοστόγραμμα την ημέρα από το φαγητό. Όχι μόνο οι μελέτες απέτυχαν να δείξουν ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης Ε προλαμβάνουν καρδιακές προσβολές ή καρκίνο, αλλά υψηλές δόσεις μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η βιταμίνη Ε από τα τρόφιμα – αλλά όχι τα συμπληρώματα – βοηθά στην πρόληψη της νόσου Αλτσχάιμερ.
Ψευδάργυρος
Η ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα ψευδαργύρου – που βρίσκεται στα στρείδια, το άπαχο βοδινό κρέας και τα δημητριακά πρωινού – είναι 11 χιλιοστόγραμμα για τα αρσενικά και 8 χιλιοστόγραμμα για τα θηλυκά. Υπάρχουν ισχυρισμοί ότι το ορυκτό μπορεί να αποτρέψει και να θεραπεύσει τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος, αλλά τα στοιχεία δεν ισχύουν. Μερικές μελέτες δείχνουν ότι τα συμπτώματα του κρυολογήματος είναι λιγότερο σοβαρά και υποχωρούν νωρίτερα σε χρήστες ψευδαργύρου, αλλά άλλες δεν δείχνουν κανένα όφελος. Επιπλέον, οι υψηλές δόσεις μπορούν πραγματικά να αποδυναμώσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Add Comment