Διατροφή Ψυχική Υγεία

Άγχος: Τροφές που θα βοηθήσουν (2ο μέρος)

σπανακι
σπανάκι

Όταν τρώτε υγιεινά τρόφιμα (και να το κάνετε αυτό μια συνειδητή επιλογή) μπορεί πραγματικά να προσφέρει κάποια πραγματική ανακούφιση από το άγχος. Τερματίστε τον κύκλο της στροφής στα τρόφιμα όταν είστε αγχωμένοι και βρείτε ανακούφιση αλλού. Αντίθετα, προσθέστε αυτές τις πραγματικά αντιστρές τροφές στη διατροφή σας.

1. Φάτε σπανάκι

Το σπανάκι είναι μια ιδανική τροφή για την καταπολέμηση του άγχους. Επίσης άτομα με χαμηλά επίπεδα μαγνησίου είναι πιο πιθανό να έχουν αυξημένα επίπεδα C, αντιδρώσας πρωτεΐνης, και η έρευνα δείχνει ότι τα άτομα με υψηλά επίπεδα CRP είναι πιο στρεσαρισμένα και διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για κατάθλιψη. Το μαγνήσιο βοηθά στη ρύθμιση της κορτιζόλης και της αρτηριακής πίεσης. Στερεές πηγές μαγνησίου είναι τα φασόλια, το καστανό ρύζι και το σπανάκι.

2. Γεμίστε με πλιγούρι βρώμης

Το πλιγούρι βρώμης είναι ζεστό και ανακουφιστικό και βοηθά επίσης τον εγκέφαλό σας να παράγει την σεροτονίνη. Έρευνα στο Archives of Internal Medicine δείχνει ότι όσοι έτρωγαν υδατάνθρακες ένιωθαν πιο ήρεμοι από εκείνους που απέφευγαν τους υδατάνθρακες. Όσοι απέφευγαν τους υδατάνθρακες ανέφεραν ότι αισθάνονταν περισσότερο άγχος. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες (λευκό ψωμί και ζυμαρικά) αφομοιώνονται πιο γρήγορα και αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα και το άγχος. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες όπως το πλιγούρι βρώμης αφομοιώνονται πιο αργά και δεν αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα, άρα διώχνουν το άγχος.

Μαύρη σοκολάτα

3. Απολαύστε μαύρη σοκολάτα

Αν λαχταράτε τη σοκολάτα όταν έχετε άγχος, τότε φάτε λίγη. Έρευνα στο Journal of Proteome Research έδειξε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν λίγη μαύρη σοκολάτα καθημερινά για δύο εβδομάδες είχαν χαμηλότερα επίπεδα κορτιζόλης και άγχους. Για να αποκομίσετε τα καλύτερα οφέλη, επιλέξτε σοκολάτα που περιέχει τουλάχιστον 70 τοις εκατό κακάο. Και να θυμάστε ότι η μαύρη σοκολάτα είναι μια τροφή με πολλές θερμίδες, οπότε προσέξτε τις μερίδες σας.

Φλυτζάνι με τσάι από χαμομήλι

4. Πιείτε τσάι

Μελέτη από το University College του Λονδίνου ανακάλυψε ότι όσοι πίνουν τσάι καταπολεμούν το στρες πιο γρήγορα και είχαν χαμηλότερα επίπεδα κορτιζόλης από εκείνους που έπιναν εικονικό φάρμακο. Αν και στη μελέτη χρησιμοποιήθηκε μαύρο τσάι (με καφεΐνη), η καφεΐνη αυξάνει την απόκριση στο στρες σε πολλούς ανθρώπους, γι’ αυτό μείνετε σε αφέψημα χωρίς καφεΐνη και αφεψήματα από βότανα. Η κατανάλωση τσαγιού από βότανα όπως το χαμομήλι, η μέντα ή το τζίντζερ μπορεί να είναι υπέροχα καταπραϋντική για το πεπτικό σύστημα, το οποίο μπορεί να βοηθήσει με το στρες ηρεμώντας το νευρικό σύστημα στο έντερο.

Topics