Η αποστροφή του φαγητού είναι η αηδία ή η απώθηση από συγκεκριμένο φαγητό. Μπορείτε να αναπτύξετε μια τροφική αποστροφή για οποιοδήποτε φαγητό. Η κατάσταση μπορεί να συμβεί ξαφνικά και κυμαίνεται από φαγητά που απολαμβάνατε στο παρελθόν ή φαγητά που έχετε δοκιμάσει στο παρελθόν αλλά δεν σας άρεσαν.
Ποιους επηρεάζει η απέχθεια για το φαγητό;
Η αποστροφή για το φαγητό μπορεί να επηρεάσει οποιονδήποτε. Είναι πιο συνηθισμένο σε άτομα που είναι έγκυες και παιδιά.
Πόσο συχνή είναι η αποστροφή για το φαγητό;
Η αποστροφή για το φαγητό είναι πολύ συχνή. Μελέτες δείχνουν ότι σχεδόν το 70% των ατόμων που είναι έγκυες βιώνουν αποστροφή για τουλάχιστον ένα φαγητό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Πώς επηρεάζει το σώμα μου μια αποστροφή για το φαγητό;
Είναι φυσιολογικό να μην αρέσουν ορισμένα τρόφιμα. Η αποστροφή για το φαγητό σας αναγκάζει να απορρίψετε μια συγκεκριμένη τροφή επειδή ο εγκέφαλός σας λέει στο σώμα σας ότι δεν είναι βρώσιμο. Αναγκάζει επίσης το σώμα σας να αντιδρά αρνητικά με το να νιώθετε ναυτία ή φίμωση, στη θέα, τη μυρωδιά ή τη γεύση του φαγητού.
Ποια είναι τα συμπτώματα της τροφικής αποστροφής;
Τα συμπτώματα της τροφικής αποστροφής διαφέρουν από άτομο σε άτομο και ποικίλλουν σε σοβαρότητα. Ορισμένες περιπτώσεις τροφικής αποστροφής είναι ήπιες όπου υπάρχει έντονη απέχθεια για ορισμένα τρόφιμα και άλλες δείχνουν σοβαρή απώθηση σε ορισμένα τρόφιμα που οδηγούν σε ναυτία. Τα συμπτώματα της τροφικής αποστροφής περιλαμβάνουν:
- Αντιπάθεια για ένα συγκεκριμένο φαγητό.
- Η μυρωδιά ή η γεύση του φαγητού προκαλεί βήχα, φίμωση, ναυτία ή έμετο.
Συμπτώματα στα παιδιά
Όταν τα παιδιά δοκιμάζουν νέα τρόφιμα, το σώμα τους μπορεί να αντιδράσει σε αυτά διαφορετικά από τους ενήλικες, επομένως τα παιδιά με αποστροφή προς το φαγητό μπορεί να έχουν διαφορετικά συμπτώματα, όπως:
- Εμφάνιση ισχυρών συναισθημάτων όταν τους δίνεται φαγητό που δεν τους αρέσει (κλάμα, ουρλιαχτά, εκρήξεις θυμού).
- Αρνούνται να φάνε τρόφιμα που φαίνονται, μυρίζουν ή έχουν την ίδια υφή με το φαγητό που δεν τους αρέσει.
- Αρνούνται να φάνε φαγητό με τον ίδιο τρόπο που τρώνε άλλες τροφές (ακατάστατο φαγητό, μη μάσηση τελείως πριν από την κατάποση).
- Η κατανάλωση γευμάτων διαρκεί περισσότερο από το κανονικό όταν τους δίνεται φαγητό που δεν τους αρέσει.
Σοβαρά συμπτώματα
Τα σοβαρά συμπτώματα της τροφικής αποστροφής τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες περιλαμβάνουν:
- Αδυνατώντας να κερδίσετε ή να χάσετε βάρος.
- Υποσιτισμός.
- Αφυδάτωση.
- Συχνοί πονοκέφαλοι.
Πότε ξεκινούν τα συμπτώματα της τροφικής αποστροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Τα συμπτώματα της τροφικής αποστροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ξεκινούν κατά το πρώτο τρίμηνο. Αυτό συμβαίνει επειδή η ορμόνη της ανθρώπινης χοριακής γοναδοτροπίνης (hCG) αυξάνεται μεταξύ των ατόμων που είναι έγκυες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Τι προκαλεί την αποστροφή για το φαγητό;
Η ακριβής αιτία της τροφικής αποστροφής είναι άγνωστη. Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι η αποστροφή των τροφίμων είναι αποτέλεσμα ορμονικών αλλαγών ή προκλήσεων με την αισθητηριακή επεξεργασία.
Ορμονικές αλλαγές
Η έρευνα δείχνει ότι οι ορμονικές αλλαγές, ειδικά οι αυξήσεις στην ορμόνη της ανθρώπινης χοριακής γοναδοτροπίνης (hCG), που συμβαίνουν μεταξύ των εγκύων, προκαλούν αποστροφή για φαγητό με τον ίδιο τρόπο που προκαλεί λαχτάρα για φαγητό.
Η ορμόνη hCG είναι επίσης υπεύθυνη για την πρωινή ναυτία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Συχνά, οι άνθρωποι που βιώνουν πρωινή ναυτία συνδέουν το αίσθημα αδιαθεσίας με ένα συγκεκριμένο φαγητό που έφαγαν, εάν δεν μπορούν να το κρατήσουν κάτω. Αυτό μπορεί να επηρεάσει τη σχέση ενός ατόμου με ένα συγκεκριμένο φαγητό.
Αισθητηριακή επεξεργασία
Ο εγκέφαλός σας είναι υπεύθυνος για την επεξεργασία των αισθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των όσων βλέπετε, της μυρωδιάς, της αφής, της γεύσης και της αίσθησης. Οι προκλήσεις της αισθητηριακής επεξεργασίας επηρεάζουν συχνότερα τα παιδιά, ειδικά τα παιδιά που μαθαίνουν να χρησιμοποιούν όλες τις αισθήσεις τους. Επηρεάζει επίσης άτομα που έχουν μια υποκείμενη πάθηση που στοχεύει τις αισθήσεις, όπως η διαταραχή του φάσματος του αυτισμού. Τα παιδιά συνήθως εκδηλώνουν αποστροφή για το φαγητό σε πράγματα που είναι νέα, άγνωστα ή σχετίζονται με προηγούμενο τραύμα (για παράδειγμα, έφαγαν κάτι που αναστατώνει το στομάχι τους).
Οι λόγοι για τους οποίους ένα παιδί εκφράζει την αποστροφή του για το φαγητό λόγω προβλημάτων αισθητηριακής επεξεργασίας περιλαμβάνουν:
- Δεν του αρέσει η αίσθηση αυτού του φαγητού στο στόμα τους (υφή).
- Αίσθημα κορεσμού ή μη πείνας.
- Το φαγητό είναι πολύ ζεστό ή πολύ κρύο.
- Το φαγητό δεν μοιάζει με κάτι που πιστεύουν ότι είναι καλό.
- Οδοντικά προβλήματα (πόνος στα δόντια).
- Δυσκολία στη μάσηση ή στην κατάποση.
- Αδιάγνωστη αλλεργία (το φαγητό αναγκάζει το σώμα τους να αντιδρά αρνητικά σε αυτό).
