Η χολή είναι ένα παχύρρευστο και κολλώδες, κιτρινοπράσινο υγρό που παράγεται από το συκώτι. Η χολή διασπά τα λίπη σε λιπαρά οξέα, έτσι ώστε να μπορούν να απορροφηθούν στο σώμα σας μέσω του πεπτικού σας συστήματος.
Άλλες σημαντικές λειτουργίες της χολής περιλαμβάνουν την απαλλαγή από ορισμένα απόβλητα από το σώμα σας, όπως η αιμοσφαιρίνη—μια πρωτεΐνη που προέρχεται από τα κατεστραμμένα ερυθρά αιμοσφαίρια και την υπερβολική χοληστερόλη.
Χολή
Ένα πεπτικό υγρό που παράγεται από το συκώτι και αποθηκεύεται στη χοληδόχο κύστη που διασπά τα λίπη στο λεπτό έντερο και βοηθά στην απομάκρυνση των αποβλήτων από το σώμα.
Από τι αποτελείται η χολή
Πολλές ενώσεις συνθέτουν τη χολή, αλλά μία από τις πιο σημαντικές είναι τα χολικά οξέα—γνωστά και ως χολικά άλατα, τα οποία αναμειγνύουν τα λίπη μεταξύ τους κατά τη διάρκεια της πέψης, έτσι ώστε το σώμα σας να τα απορροφήσει.
Η χολή αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:
- Χολικά οξέα
- Χοληστερίνη
- Νερό
- Χρωστικές, συμπεριλαμβανομένης της χολερυθρίνης
- Φωσφολιπίδια, σύνθετα λίπη που περιέχουν φώσφορο
- Ηλεκτρολύτες, συμπεριλαμβανομένου του νατρίου και του καλίου
- Μέταλλα, όπως ο χαλκός
Η χολερυθρίνη είναι ένα απόβλητο προϊόν της αιμοσφαιρίνης που μεταφέρει οξυγόνο στο αίμα. Η χολερυθρίνη εκκρίνεται στη χολή ώστε να μπορεί να περάσει από το πεπτικό σύστημα και στη συνέχεια να αφήσει το σώμα στα κόπρανα.
Τι κάνει η χολή
Η χολή παίζει βασικό ρόλο στην πέψη των λιπών, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τον οργανισμό. Η χολή είναι επίσης απαραίτητη για την αφαίρεση όσων δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει το σώμα.
Η χολή εξυπηρετεί τρεις κύριες λειτουργίες:
- Βοηθά στη διάσπαση των λιπών σε μορφές που μπορούν να απορροφηθούν
- Βοηθά στην απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών
- Βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και των μεταβολικών αποβλήτων, συμπεριλαμβανομένης της χολερυθρίνης και της χοληστερόλης
- Διασπά τα λίπη. Τα χολικά οξέα βοηθούν επίσης τα έντερα σας να απορροφήσουν τις λιποδιαλυτές βιταμίνες A, D, E και K.
Πού βρίσκεται η χολή
Το συκώτι φιλτράρει, διασπάται, μετατρέπει και αποθηκεύει διάφορες ουσίες ώστε το σώμα σας να τις χρησιμοποιήσει ή να τις αφαιρέσει.
Το συκώτι παράγει επίσης περίπου 800 έως 1.000 χιλιοστόλιτρα (27 έως 34 ουγγιές υγρών) χολής κάθε μέρα. Η χολή εκκρίνεται από το συκώτι και αποθηκεύεται στη χοληδόχο κύστη, ένα μικρό όργανο που συνδέεται με την κάτω πλευρά του ήπατος.
Κατά τη διάρκεια των γευμάτων, η χολή απελευθερώνεται από τη χοληδόχο κύστη μέσω ενός σωλήνα που ονομάζεται κοινός χοληδόχος πόρος. Αυτός ο αγωγός συνδέει τη χοληδόχο κύστη και το συκώτι σας με το δωδεκαδάκτυλο, το πρώτο μέρος του λεπτού εντέρου σας.
