Μια νέα μελέτη σε ποντίκια υποστηρίζει την ιδέα ότι η ώρα που τρώμε είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την απώλεια βάρους.
Μόνο τα ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα χαμηλών θερμίδων και τρέφονταν σε τακτά χρονικά διαστήματα έχασαν βάρος. Τα ποντίκια που έλαβαν λιγότερη τροφή αλλά τρέφονταν σε ακατάλληλες ώρες δεν έχασαν βάρος.
“Η έρευνά μας δείχνει ότι οι δίαιτες είναι αποτελεσματικές μόνο εάν οι θερμίδες καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας όταν είμαστε ξύπνιοι και δραστήριοι” – Πίτερ Ο’Ντόνελ, Ιατρικό Κέντρο Southwestern της Γιούτα – “Το να τρως τη λάθος ώρα της νύχτας δεν οδηγεί σε βάρος απώλεια. λέει ο κατώτερος νευροεπιστήμονας Joseph Takahashi.
Οι επιστήμονες ανέπτυξαν ένα σύστημα τροφοδοσίας ποντικιών χρησιμοποιώντας αισθητήρες υψηλής τεχνολογίας και αυτοματοποιημένες συσκευές. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην απάντηση στο δύσκολο ερώτημα γιατί μια δίαιτα περιορισμένων θερμίδων παρατείνει τη ζωή. Και λένε ότι το νέο σύνολο εργαλείων προσφέρει νέες ιδέες.
Επιπλέον, σε ευρήματα που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Cell Metabolism, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα περιορισμένης διάρκειας ήταν απροσδόκητα ενεργά κατά τη διάρκεια της ημέρας, συνήθως κατά την περίοδο ανάπαυσης του νυκτόβιου ζώου. Αυτά τα δεδομένα αποκαλύπτουν μια άγνωστη μέχρι τώρα σχέση μεταξύ διατροφής και μεταβολισμού.
«Είναι γνωστό εδώ και δεκαετίες ότι ο περιορισμός της θερμότητας παρατείνει τη διάρκεια ζωής των ζώων, αλλά αυτές οι μελέτες είναι πολύ δύσκολο να γίνουν επειδή απαιτούν χρόνια σίτισης με το χέρι.
Πολλές μελέτες για τον περιορισμό των θερμίδων είναι λάθος
Εκτός από την επιρροή του σωματικού βάρους, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι οι ώρες των γευμάτων επηρεάζουν τους κιρκάδιους ρυθμούς των ζώων και αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι οι διατροφικές συνήθειες επηρεάζουν τη γήρανση και τη διάρκεια ζωής.
Σε πολλές μελέτες μείωσης θερμίδων που αφορούσαν ποντίκια, οι ερευνητές τρέφονταν κατά τη διάρκεια της ημέρας, η οποία είναι ακατάλληλη στιγμή για νυκτόβια ζώα. Οι μελέτες που εξετάζουν τις επιπτώσεις στη διάρκεια ζωής μπορεί να συγχέονται από παράγοντες όπως η στέρηση ύπνου και οι ασύγχρονοι κιρκάδιοι ρυθμοί.
Ο Takahashi είπε ότι το αυτοματοποιημένο σύστημα που αναπτύχθηκε για αυτή τη μελέτη βοήθησε την ομάδα του να λύσει το πρόβλημα.
“Σε προηγούμενες μελέτες, ήταν δύσκολο να χειριστεί κανείς πότε και πόση τροφή είναι διαθέσιμη με την πάροδο του χρόνου. Αυτό το αυτοματοποιημένο σύστημα μπορεί να εφαρμοστεί σε μεγάλης κλίμακας, μακροπρόθεσμες μελέτες μακροζωίας. Παρέχει ένα μέσο για την αντιμετώπιση ανοιχτών ερωτήσεων σχετικά με τους μηχανισμούς που αυξάνουν τη διάρκεια ζωής των θηλαστικών και αν πρόκειται στην πραγματικότητα για μείωση θερμίδων ή χρόνους γευμάτων.» Takahashi.
FacebookLinkedInTwitterPinterestWhatsAppGmailExchange
