Διατροφή Σωστή Διατροφή

Δίαιτα Yo-Yo: Γιατί είναι επικίνδυνη η δίαιτα yo-yo;

διατροφή
διατροφή

Κάθε δεύτερη μέρα φαίνεται να υπάρχει ένα νέο πρόγραμμα απώλειας βάρους ή ένα πρόγραμμα γευμάτων που χτυπά τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και υπόσχεται γρήγορα και εντυπωσιακά αποτελέσματα απώλειας βάρους. Αν και μπορεί να είναι δελεαστικό να επιστρατεύσετε κάτι καινούργιο, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι ορισμένες από αυτές τις δίαιτες δεν είναι βιώσιμες και μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα ένα άτομο να κερδίσει ξανά το βάρος όταν δεν ακολουθεί πλέον αυτό το σχήμα.

Αυτό το πέρα ​​δώθε της έναρξης και της διακοπής σχεδίων διατροφής είναι αυτό που μερικές φορές είναι γνωστό ως δίαιτα γιο-γιο. Αν αυτό ακούγεται σαν κάτι που σας συμβαίνει από καιρό σε καιρό, συνεχίστε να διαβάζετε. Παρακάτω εξερευνούμε τι είναι η δίαιτα γιο-γιο, γιατί μπορεί να είναι επικίνδυνη και τι μπορείτε να κάνετε για να τερματίσετε τον κύκλο της δίαιτας γιο-γιο μια για πάντα.

Τι είναι η δίαιτα Yo-Yo;

Η δίαιτα γιο-γιο είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται συνήθως για να περιγράψει το μοτίβο της έναρξης μιας νέας δίαιτας, της απώλειας βάρους, της διακοπής της δίαιτας και της ανάκτησης του βάρους που χάθηκε, εξηγεί η Kayley Myers, MS, RDN, LD, εγγεγραμμένη διαιτολόγος διατροφολόγος.

Μερικές φορές η δίαιτα γιο-γιο αναφέρεται με τον κλινικό όρο «κύκλωση βάρους», ο οποίος αναφέρεται σε αυτή τη διαδικασία απώλειας και ανάκτησης βάρους ως αποτέλεσμα της έναρξης και της διακοπής δίαιτας σε συνεχή βάση. Ενώ οποιοσδήποτε είναι επιρρεπής στη δίαιτα γιο-γιο συμπεριφορές, παρατηρείται συχνότερα σε άτομα που παλεύουν με τη σχέση τους με το φαγητό και την εικόνα του σώματος, εξηγεί ο Myers.

«Συνήθως, οι νέες δίαιτες υποστηρίζουν ότι το σχέδιό τους θα σας βοηθήσει να φαίνεστε και να αισθάνεστε καλύτερα, κάτι που μπορεί να δελεάσει κάποιον που πιστεύει ότι η ζωή του θα ήταν καλύτερη αν έχανε βάρος», λέει. «Το πρόβλημα, ωστόσο, είναι ότι αυτός ο τύπος δίαιτας συχνά εκτοξεύει το άτομο πίσω στον κύκλο απώλειας βάρους-αύξησης βάρους».

Διατροφή
Διατροφή

Γιατί η δίαιτα γιο-γιο είναι επικίνδυνη

Μερικές φορές η κοινωνία δίνει τόση έμφαση στο βάρος ενός ατόμου ή στο ΔΜΣ (δείκτης μάζας σώματος) ενός ατόμου, που η δίαιτα αρχίζει να ακούγεται σαν κάτι καλό για την υγεία σας. Ενώ η διατήρηση ενός υγιούς βάρους για την ηλικία, το φύλο και τον σωματότυπό σας είναι σημαντική, το πώς θα φτάσετε εκεί είναι εξίσου σημαντικό.

Δυστυχώς, ορισμένες δημοφιλείς δίαιτες που διαιωνίζονται στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, δεν είναι βιώσιμες ή είναι υπερβολικά περιοριστικές, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε δίαιτα γιο-γιο επειδή δεν μπορούν να ακολουθηθούν μακροπρόθεσμα. Όταν αυτό συμβαίνει σε σταθερή βάση, μπορεί να έχει κάποιες αρνητικές συνέπειες. Ακολουθεί μια ματιά σε μερικούς από τους κύριους λόγους για τους οποίους η δίαιτα γιο-γιο μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία σας.

Ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) είναι μια χρονολογημένη, προκατειλημμένη μέτρηση που δεν λαμβάνει υπόψη πολλούς παράγοντες, όπως τη σύσταση σώματος, την εθνικότητα, τη φυλή, το φύλο και την ηλικία.

Παρά το γεγονός ότι είναι ένα ελαττωματικό μέτρο, ο ΔΜΣ χρησιμοποιείται ευρέως σήμερα στην ιατρική κοινότητα, επειδή είναι μια φθηνή και γρήγορη μέθοδος για την ανάλυση της πιθανής κατάστασης υγείας και των αποτελεσμάτων.

διατροφή
διατροφή

Μπορεί να επιβραδύνει τον μεταβολισμό σας

Το ανθρώπινο σώμα απαιτεί θρεπτικά συστατικά και θερμίδες από τα τρόφιμα για να λειτουργήσει επαρκώς, εξηγεί η Lindsay Wengler, MS, RD, CDN, CNSC, εγγεγραμμένος διαιτολόγος που ειδικεύεται στις διατροφικές διαταραχές. Κατά συνέπεια, είναι φυσικό ότι η μειωμένη πρόσληψη θρεπτικών και υποθερμιδικών ουσιών από τη δίαιτα γιο-γιο έχει μια ποικιλία επιζήμιων επιπτώσεων, λέει.

“Το σώμα σας ανταποκρίνεται στην υποκατανάλωση τροφής αυξάνοντας τις ορμόνες της πείνας και επιβραδύνοντας τον μεταβολισμό”, λέει ο Wengler. “[Αυτή η πρακτική] μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη λειτουργία του θυρεοειδούς, μειωμένη αντοχή, αυξημένη κόπωση και αλλαγές στη διάθεση – υπάρχει μια επιστημονική εξήγηση για την πείνα μετά όλα.”

Η έρευνα δείχνει ότι η απώλεια βάρους συχνά συνοδεύεται από επιβράδυνση του μεταβολικού ρυθμού ηρεμίας (RMR). Αυτό το φαινόμενο μερικές φορές ονομάζεται «μεταβολική προσαρμογή» ή «προσαρμοστική θερμογένεση» και δρα για την αντιμετώπιση της απώλειας βάρους και ενδεχομένως συμβάλλει στην ανάκτηση βάρους.

Έχουν διεξαχθεί αρκετές μελέτες σε συμμετέχοντες στο τηλεοπτικό ριάλιτι «The Biggest Loser» και τις επιπτώσεις του στην απώλεια βάρους, την ανάκτηση βάρους και τον μεταβολισμό. Αυτό που βρήκαν οι ερευνητές ήταν ότι η μεταβολική προσαρμογή που βίωσαν οι συμμετέχοντες παρέμεινε για πολλά χρόνια μετά τον διαγωνισμό.

Επιπλέον, το RMR παρέμεινε κατασταλμένο στο ίδιο μέσο επίπεδο όπως στο τέλος του διαγωνισμού απώλειας βάρους, καθιστώντας πρόκληση για τους συμμετέχοντες να χάσουν ξανά βάρος. Ακόμη και οι συμμετέχοντες που ήταν πιο επιτυχημένοι στη διατήρηση της απώλειας βάρους τους μετά από έξι χρόνια παρουσίασαν επίσης μεγαλύτερη συνεχιζόμενη μεταβολική επιβράδυνση.

Κατά συνέπεια, οι ερευνητές υποδεικνύουν ότι η μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους απαιτεί από τους ανθρώπους να καταπολεμήσουν την επίμονη μεταβολική προσαρμογή που αντισταθμίζει τις συνεχείς προσπάθειές τους να μειώσουν το σωματικό βάρος. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να προσέχετε την πρόσληψη τροφής, να αυξήσετε το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας και να είστε ευγενικοί με τον εαυτό σας.

Επιπλέον, εάν δυσκολεύεστε να διατηρήσετε το βάρος σας ή με την υγιή απώλεια βάρους, συνιστάται ανεπιφύλακτα να επικοινωνήσετε με έναν επαγγελματία υγείας που μπορεί να σας δώσει ένα πιο εξατομικευμένο σχέδιο με βάση τη μοναδική σας κατάσταση και τις ανάγκες σας.