Αδυνάτισμα Διατροφή

Δίαιτες crash: Λειτουργούν για μια υγιή απώλεια βάρους;

Απώλεια βάρους
Απώλεια βάρους

Οι δίαιτες crash δεν θεωρούνται γενικά ως ένας λογικός τρόπος για να χάσετε βάρος. Πείτε στους φίλους σας ότι σκέφτεστε να κάνετε μια τέτοια δίαιτα και πιθανότατα δεν θα σας ενθαρρύνουν ιδιαίτερα.

Ωστόσο, μια πρόσφατη μελέτη έθεσε υπό αμφισβήτηση την μέχρι τώρα άποψη για αυτές τις δίαιτες, υποστηρίζοντας ότι οι δίαιτες αντικατάστασης γευμάτων μπορεί στην πραγματικότητα να λειτουργούν καλύτερα από τις συμβατικές προσεγγίσεις.

Σε αυτή τη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο British Medical Journal (BMJ), 278 παχύσαρκοι ενήλικες που ήθελαν να χάσουν βάρος, ανατέθηκαν είτε σε ένα πρόγραμμα «ολικής αντικατάστασης δίαιτας» ή σε ένα πιο αργό και σταθερό πρόγραμμα διαχείρισης βάρους.

Η πρώτη ομάδα περιοριζόταν σε σούπες, σέικ και μπάρες συνολικής πρόσληψης μόλις 810 kcal την ημέρα, ενώ η δεύτερη ομάδα έτρωγε υγιεινά και μείωνε τις θερμίδες. Και στις δύο περιπτώσεις, το πρόγραμμα διήρκεσε 12 εβδομάδες και οι συμμετέχοντες έλαβαν υποστήριξη από έναν σύμβουλο.

Ένα χρόνο μετά την έναρξη της μελέτης, οι περισσότεροι από τους συμμετέχοντες είχαν χάσει βάρος. Ωστόσο, η ομάδα που έκανε δίαιτα είχε χάσει σχεδόν τέσσερις φορές περισσότερο βάρος από την ομάδα υγιεινής διατροφής (10,7 κιλά έναντι 3,1 κιλών).

8 συνηθισμένα λάθη που μας εμποδίζουν να χάσουμε βάρος

Ο ρόλος της δίαιτας crash είναι περιορισμένος

Αυτή η μελέτη φαίνεται να έρχεται σε αντίθεση με όλα όσα γνωρίζουμε για την απώλεια βάρους. Πώς πρέπει λοιπόν να ερμηνεύσουμε τα ευρήματα; Θα έπρεπε όλοι να επιλέγουμε ακραίο περιορισμό των θερμίδων κάθε φορά που θέλουμε να χάσουμε μερικά κιλά;

Ο Δρ Ian Campbell, γιατρός και γνωστός ειδικός στην παχυσαρκία, δεν το πιστεύει αυτό. Λέει ότι οι δίαιτες crash δεν είναι η προτιμώμενη επιλογή του για ασθενείς που θέλουν να χάσουν βάρος.

«Οι δίαιτες crash έχουν τη θέση τους, αλλά ο ρόλος τους είναι περιορισμένος», λέει. «Κάποιος που χρειάζεται γρήγορη απώλεια βάρους, ίσως πριν από μια μεγάλη χειρουργική επέμβαση για παράδειγμα, μπορεί κάλλιστα να βρει χρήσιμο και γρήγορο ένα υποκατάστατο γεύματος. Τα αρχικά αποτελέσματα απώλειας βάρους μπορεί να είναι εξίσου καλά με τα παραδοσιακά προγράμματα απώλειας βάρους. Αλλά η μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους είναι μια μεγάλη πρόκληση».

Σωματικό βάρος

Οι δίαιτες crash έχουν αποτέλεσμα, αλλά μόνο στην αρχή. Μπορούν να οδηγήσουν σε σημαντικές βελτιώσεις στους δείκτες καρδιαγγειακού κινδύνου, όπως το επίπεδο χοληστερόλης και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, και η απώλεια βάρους μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης  Εκεί που υστερούν είναι η αδυναμία τους να υποκινήσουν την πραγματική αλλαγή συνήθειας.

 

Topics