Ζούμε στην Ελλάδα, μία πανέμορφη χώρα με όμορφο κλίμα και ακόμα ωραιότερες συνταγές! Πολύ πιθανόν μάλιστα αν κάποιος μας ρωτούσε ποιό είναι το μυστικό για τις μοναδικές γεύσεις στα πιάτα μας να απαντούσαμε: το λάδι! Ναι, εμείς οι Έλληνες αγαπάμε ευλαβικά τη μεσογειακή διατροφή και φροντίζουμε να τηρούμε τις βασικές αρχές της στις περισσότερες συνταγές μας! Για αυτό ακριβώς αγαπάμε το λάδι και ιδιαίτερα το λάδι που παράγεται και στον τόπο μας. Πράγματι, τα περισσότερα είδη λαδιών είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία. Ωστόσο, γνωρίζουμε τι ιδιότητες έχει και πόσο ωφέλιμο είναι το καθένα; Αυτό θα δοκιμάσουμε να δούμε σε αυτό το άρθρο!
Τα οφέλη του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου
Το πιο δημοφιλές λάδι που παράγεται στη Μεσόγειο είναι και το λάδι καλύτερης ποιότητας που υπάρχει! Παράγεται από τον καρπό της ελιάς, χρησιμοποιείται ευρέως σε κάθε συνταγή και είναι πραγματικά εντυπωσιακά τα οφέλη του για τον οργανισμό μας! Πιο συγκεκριμένα το ελαιόλαδο αποτελεί μία μεγάλη πηγή μονοακόρεστων λιπαρών και έχει πολύ ευεργετικές ιδιότητες για διάφορους τομείς της υγείας μας όπως το ανοσοποιητικό μας σύστημα, την καρδιά μας, τη μείωση της κακής χοληστερίνης, την ενεργοποίηση των λειτουργιών του εγκεφάλου μας και την πρόληψη διαφόρων νόσων, όπως το Αλτσχάιμερ, ή διαφόρων τύπων καρκίνου. Επιπλέον, το ελαιόλαδο κάνει θαύματα και στον τομέα της ομορφιάς καθώς είναι γνωστός ο σπουδαίος ρόλος του για την επιδερμίδα και τα μαλλιά μας. Τα μαλακώνει, τα λειαίνει, τους χαρίζει λάμψη και βιταμίνες!
Λάδι καρύδας
Ένα λάδι που στο παρελθόν δεν θεωρείτο τόσο αθώο, Πλέον, μετά από εκτενέστερες έρευνες έχει αποκατασταθεί η φήμη του και έχει αναγνωριστεί η διατροφική του αξία. Πρόκειται για ένα λάδι πλούσιο σε λιπαρά οξέα που του δίνουν πολλά ατού, όπως αντιμικροβιακές ιδιότητες, καταπολέμηση των φλεγμονών, αποφυγή παχυσαρκίας, και μείωση της πιθανότητας ανάπτυξης καρδιακών νοσημάτων. Επιπλέον, και αυτό είναι πολύ ευεργετικό για το δέρμα και τα μαλλιά μας. καθώς όλο και περισσότερα προϊόντα καλλυντικών το περιλαμβάνουν στα συστατικά τους για τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Λάδι αβοκάντο
Άλλο ένα έλαιο που αρχίζει να γίνεται όλο και πιο δημοφιλές τον τελευταία χρόνια για τις πολύτιμες ουσίες που περιέχει. Ένα λάδι χρυσός καθώς περιέχει αρκετά Ω-3 λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα λιπαρά, καθώς και βιταμίνες A, D και Ε.
Σησαμέλαιο
Ένα πολύ ωφέλιμο λάδι για την υγεία της καρδιάς που είναι, επίσης, αρκετά πλούσιο σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά. Ιδιαίτερα δημοφιλές και αγαπητό στην Ασιατική κουζίνα !
Λάδι από ξηρούς καρπούς
Γνωρίζετε ότι ακόμα και οι ξηροί καρποί που καταναλώνουμε ευρέως όταν καβουρδιστούν για λίγη ώρα μπορούν να παράγουν το δικό τους έλαιο;Αυτό όχι μόνο ισχύει αλλά και τα λάδια από ξηρούς καρπούς θεωρούνται εξαιρετικής ποιότητας. Παραδείγματος χάριν το λάδι αμυγδάλου, καρυδιού ή φυστικιού χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο σε αλμυρές και γλυκές συνταγές όσο και στα καλλυντικά και είναι ιδιαιτέρως ευεργετικά για τον οργανισμό χάρη στα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και στις πολλές βιταμίνες τους και φυσικά στον καταλυτικό τους ρόλο για την προστασία της υγείας της καρδιάς.
Εσείς ποιο από τα παραπάνω λάδια προτιμάτε να καταναλώνετε; Γνωρίζατε για όλες αυτές τις ευεργετικές τους ιδιότητες ή μήπως σας πείσαμε εμείς να τα καταναλώνετε πιο συχνά; Αυτά τα έλαια έχουν σίγουρα πολλά να σας δώσουν!
Add Comment