Το λινέλαιο παρασκευάζεται από αλεσμένους και συμπιεσμένους σπόρους λιναριού. Είναι γνωστό για τα πολλά οφέλη του για την υγεία, όπως μείωση της φλεγμονής, πρόληψη καρδιακών παθήσεων και μείωση του κινδύνου καρκίνου.
Σε τι χρησιμοποιείται το λινέλαιο;
Το έλαιο λιναρόσπορου περιέχει πολλές δραστικές και χρήσιμες ενώσεις, όπως:
- Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
- Υγιείς πρωτεΐνες που μπορεί να μειώσουν τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις
- Φυτικές ίνες για την πρόληψη πεπτικών προβλημάτων και δυσκοιλιότητας
- Φαινολικές ενώσεις (λιγνάνες), που μπορεί να αποτρέψουν τον καρκίνο
- Μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου και του μαγνησίου
Οφέλη για την υγεία από το έλαιο λιναρόσπορου
- Μειώνει τη Φλεγμονή
Επειδή το έλαιο λιναρόσπορου περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή. Μια μελέτη σε ζώα που δημοσιεύθηκε το 2013 έδειξε, ότι το έλαιο λιναρόσπορου προσφέρει εντυπωσιακά οφέλη για τη μείωση της φλεγμονής. Ωστόσο, οι μελέτες σε ανθρώπους έχουν αποδώσει μικτά αποτελέσματα.
Μια ανάλυση πολλών ανθρώπινων μελετών βρήκε, ότι ο λιναρόσπορος περιείχε ενώσεις χρήσιμες για τη μείωση της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (δείκτης φλεγμονής) σε ορισμένους από τους συμμετέχοντες στη μελέτη. Η ανάλυση υποδηλώνει, ότι το έλαιο λιναρόσπορου μπορεί να επηρεάσει τους ανθρώπους με διαφορετικό τρόπο και, ως εκ τούτου, απαιτείται περισσότερη έρευνα για τον προσδιορισμό των επιπτώσεών του στη φλεγμονή στο γενικό πληθυσμό.
- Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
Το έλαιο λιναρόσπορου περιέχει λινορβιτίδες, ενώσεις γνωστές για τις αντικαρκινικές και αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες. Το έλαιο είναι, επίσης, μια πλούσια πηγή διατροφικών λιγνανών ή ενώσεων που βρίσκονται στα φυτά, οι οποίες έχουν βρεθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
Τα άλφα-λινολενικά οξέα (ALA) στο λινέλαιο μπορεί επίσης να επιβραδύνουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και ακόμη και να τα σκοτώσουν. Ενώ η έρευνα για το ALA και τη μείωση του κινδύνου καρκίνου είναι πολλά υποσχόμενη, το ποσό που θα χρειαστεί να λάβετε για να το κάνετε χρήσιμη θεραπεία είναι υπερβολικό. Το πολύ λιναρόσπορο ενέχει τον κίνδυνο για σημαντικές παρενέργειες και επιπλοκές.
- Προωθεί την υγεία της καρδιάς
Μελέτες έχουν δείξει, ότι τα συμπληρώματα ελαίου λιναρόσπορου μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο σώμα, συμπεριλαμβανομένου του εικοσαπεντανοϊκού οξέος (EPA) και του εικοσιδυαεξανοϊκού οξέος (DHA). Το EPA και το DHA είναι απαραίτητες ενώσεις για την προαγωγή μιας υγιούς καρδιάς και την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Το ALA μετατρέπεται σε EPA και DHA στο σώμα, ενώ ο λιναρόσπορος περιέχει φυσικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
- Βελτιώνει την υγεία του εντέρου
Το λινέλαιο έχει καθαρτικές ιδιότητες. Σε μια μελέτη 50 ασθενών που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση, η καθημερινή συμπλήρωση ελαίου λιναρόσπορου βοήθησε στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα. Μια μικρή μελέτη του 2012 σε άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) διαπίστωσε, ότι οι λιναρόσποροι ήταν χρήσιμοι στη μείωση των συμπτωμάτων του IBS, συμπεριλαμβανομένης της δυσκοιλιότητας και της διάρροιας.
