Αδυνάτισμα Διατροφή

Φαγητό μετά τις οχτώ το βράδυ: Πόσο παχαίνει τελικά

Γυναικείο μυαλό που έχει λαχτάρα για φαγητό

Το πόσο αργά μπορείτε να τρώτε για να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος είναι αμφισβητήσιμο. Μερικές μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να σας βοηθήσει να κερδίσετε βάρος, κάποιες μελέτες όχι.

Μια νέα μελέτη από Χιλιανούς ερευνητές διαπίστωσε ότι οι άνδρες και οι γυναίκες που τρώνε βραδινό αργότερα είναι κατά μέσο όρο πέντε εκατοστά ψηλότεροι από τους άνδρες και τις γυναίκες της ίδιας ηλικίας που τρώνε νωρίτερα. Για τις γυναίκες, αυτή η διαφορά αντιστοιχεί σε δύο μεγέθη ρούχων περισσότερο.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτό το φαινόμενο οφείλεται στο γεγονός ότι οι άνθρωποι είναι φυσικά «συντονισμένοι» να χρησιμοποιούν περισσότερη ενέργεια (θερμίδες) κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά μετά τη δύση του ηλίου, ο μεταβολισμός του σώματος επιβραδύνεται καθώς ετοιμάζεστε για ύπνο.

Αυτό σημαίνει, μεταξύ άλλων, ότι «όσοι τρώνε πολύ το βράδυ δεν καταναλώνουν θερμίδες, κάτι που οδηγεί σε αύξηση βάρους καθώς επιβραδύνεται η επεξεργασία των τροφίμων». Αυτόνομο Πανεπιστήμιο της Χιλής, Σαντιάγο.

Στη νέα μελέτη συμμετείχαν περίπου 5.500 άτομα. Τα άτομα που έτρωγαν το τελευταίο τους κύριο γεύμα μετά τις 8 το βράδυ είχαν μέσο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) 0,5 μονάδες υψηλότερο.

Για μια γυναίκα ύψους 1,60 μέτρων, αυτό είναι σχεδόν 1,5 κιλό, δήλωσε η Λόπεζ Ρεγκαρέα στην Ευρωπαϊκή Σύνοδο Κορυφής για την Παχυσαρκία (EOS 2016) στο Γκέτεμποργκ της Σουηδίας.

Σωματικό βάρος
Σωματικό βάρος

Εξήγησε ότι το βιολογικό ρολόι του ανθρώπινου σώματος παράγει τα υψηλότερα επίπεδα ενζύμων και ορμονών που ρυθμίζουν την όρεξη κατά τη διάρκεια της ημέρας.

«Η συμβουλή μου σε όποιον θέλει να χάσει βάρος ή να ελέγξει το βάρος του είναι να έχει ένα πολύ καλό πρωινό και μεσημεριανό γεύμα και να έχει μόνο ένα σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Οι διατροφολόγοι λένε παραδοσιακά ότι μόνο ο αριθμός των θερμίδων που καταναλώνετε την ημέρα έχει σημασία για το βάρος σας, αλλά τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι ανεξάρτητα από το πόσο τρώτε, έχει σημασία και ο χρόνος που τρώτε.

Συνοψίζοντας

Χιλιανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνδρες και οι γυναίκες που τρώνε αργότερα είναι κατά μέσο όρο πέντε εκατοστά ψηλότεροι από αυτούς που τρώνε νωρίτερα. Για τις γυναίκες, αυτή η διαφορά αντιστοιχεί σε δύο μεγέθη ρούχων περισσότερο. Τα άτομα που έτρωγαν το τελευταίο τους κύριο γεύμα μετά τις 20:00 είχαν μέσο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) 0,5 πόντους υψηλότερο.