Η βακτηριακή γαστρεντερίτιδα είναι μια λοίμωξη στο πεπτικό σύστημα, που προκαλείται από ένα βακτήριο (μικρόβιο). Η μόλυνση με τα βακτήρια προκαλεί συμπτώματα όπως έμετο, διάρροια και πόνο στην κοιλιά. Αυτός είναι ένας κοινός λόγος για διάρροια. Μπορεί να είναι σοβαρό, εάν προκαλεί αφυδάτωση από διάρροια και/ή έμετο και τα συμπτώματα διαρκούν αρκετές ημέρες ή εβδομάδες. Αυτό το άρθρο θα περιλαμβάνει πληροφορίες σχετικά με τα αίτια, τα συμπτώματα, τη διάγνωση, τη θεραπεία και την πρόληψη της βακτηριακής γαστρεντερίτιδας.
Βακτηριακή έναντι ιογενούς γαστρεντερίτιδας
Βακτήρια ή ιοί μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερίτιδα. Επιπλέον, τα βακτήρια μπορούν να εξαπλωθούν από άτομο σε άτομο και από επιφάνειες και μολυσμένα τρόφιμα. Οι ιοί μεταδίδονται επίσης από άτομο σε άτομο και από μόλυνση στις επιφάνειες.
Η γαστρεντερίτιδα που περιλαμβάνει αιματηρή διάρροια, διαρκεί περισσότερο από τρεις ημέρες ή προκαλεί αφυδάτωση, μπορεί να οφείλεται σε βακτήρια. Τα αντιβιοτικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για βακτηριακή γαστρεντερίτιδα, αλλά δεν θα είναι αποτελεσματικά για ιογενείς λοιμώξεις. Η ιογενής γαστρεντερίτιδα ονομάζεται συχνά γρίπη του στομάχου.
Αιτίες
Η γαστρεντερίτιδα είναι μια φλεγμονή του στομάχου και του λεπτού εντέρου. Μπορεί να προκληθεί από ιούς, παράσιτα, ασθένειες ή βακτήρια. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η βακτηριακή γαστρεντερίτιδα προκαλείται από την κατανάλωση τροφών μολυσμένων με βακτήρια (τροφική δηλητηρίαση).
Πολλοί τύποι βακτηρίων μπορούν να μολύνουν το πεπτικό σύστημα και να προκαλέσουν συμπτώματα. Μερικά από τα πιο κοινά μικρόβια περιλαμβάνουν:
- Campylobacter: Η έκθεση μπορεί να συμβεί μέσω πουλερικών, μη παστεριωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων, ταξιδιών στο εξωτερικό, κουταβιών, ερπετών ή μολυσμένου νερού.
- Clostridium difficile: Μπορεί να μεταφερθεί από άτομο σε άτομο, ειδικά σε νοσοκομειακά περιβάλλοντα. Μπορεί να συμβεί μετά από πρόσφατη χρήση αντιβιοτικών.
- Escherichia coli: Οι πηγές περιλαμβάνουν βοδινό κρέας (ιδιαίτερα αλεσμένο), λαχανάκια, χόρτα σαλάτας ή ζύμη μπισκότων, ζωολογικούς κήπους και κέντρα φροντίδας παιδιών.
- Σαλμονέλα: Μπορεί να προέρχεται από μολυσμένα αυγά, κοτόπουλο, κοπάδια στην αυλή ή διάφορους τύπους κατοικίδιων ζώων, συμπεριλαμβανομένων των αμφιβίων και των ερπετών.
- Shigella: Οι πηγές περιλαμβάνουν αυγά, κοτόπουλο, πολλαπλές τροφές και αρκετούς τύπους κατοικίδιων, συμπεριλαμβανομένων των αμφιβίων και των ερπετών.
Παράγοντες κινδύνου
Οποιοσδήποτε μπορεί να αναπτύξει γαστρεντερίτιδα. Ωστόσο, ορισμένοι από τους παράγοντες κινδύνου μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Ηλικία (ηλικιωμένοι και μικρά παιδιά μπορεί να διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο)
- Χειρισμός ωμού ψαριού και κρέατος
- Το να μην πλένετε τα χέρια μετά την τουαλέτα ή την αλλαγή πάνας
- Πρόσφατα ταξίδια σε περιοχές με νερό που μπορεί να είναι μολυσμένο με βακτήρια
Συμπτώματα
Τα συμπτώματα της βακτηριακής γαστρεντερίτιδας μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο και ανάλογα με τον τύπο του βακτηρίου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν μέσα σε λίγες ώρες από την κατανάλωση τροφής, που είναι μολυσμένη με βακτήρια.
Τα σημάδια και τα συμπτώματα της βακτηριακής γαστρεντερίτιδας μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Κοιλιακές (στομαχικές) κράμπες και/ή πόνος
- Αφυδάτωση (η ταχεία απώλεια πολύ υγρών μέσω εμετού και/ή διάρροιας)
- Διάρροια (μερικές φορές με αίμα)
- Ανισορροπία ηλεκτρολυτών (απώλεια πολύ καλίου και/ή αλατιού από το σώμα)
- Πυρετός (μερικές φορές υψηλός)
- Απώλεια όρεξης
- Ναυτία
- Εμετός
Πότε να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια
Οι περισσότερες βακτηριακές λοιμώξεις θα υποχωρήσουν από μόνες τους. Ωστόσο, η αιματηρή διάρροια, ο έμετος που δεν θα σταματήσει, η αφυδάτωση, η ζάλη ή η απώλεια συνείδησης είναι λόγοι για να αναζητήσετε φροντίδα από έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.
Διάγνωση
Για πολλούς ανθρώπους, η μόλυνση με βακτήρια θα προκαλέσει διάρροια και/ή έμετο για μερικές ημέρες. Κοιλιακό άλγος και κράμπες μετά το φαγητό ή το ποτό και το αίσθημα κόπωσης είναι επίσης κοινά. Μπορεί να μην είναι απαραίτητο να επισκεφτείτε έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης ή να λάβετε μια διάγνωση, επειδή τα συμπτώματα δεν είναι αρκετά σοβαρά για να προκαλέσουν επιπλοκές και θα υποχωρήσουν από μόνα τους.
Για τα παιδιά ή τα μωρά, είναι σημαντικό να μιλήσετε με έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης σχετικά με τη διάρροια και τον έμετο. Τα παιδιά μπορεί να αφυδατωθούν και να χάσουν νερό μέσω εμετού και διάρροιας πιο γρήγορα από τους ενήλικες. Επομένως, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε, ότι λαμβάνουν αρκετά υγρά.
Στις περισσότερες περιπτώσεις δεν θα χρειαστεί να κάνετε τεστ, εκτός εάν τα συμπτώματα συνεχίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά εάν γίνει η δοκιμή, μπορεί να χρειαστεί ένα δείγμα κοπράνων για να ελεγχθεί για βακτήρια. Μπορεί να χρειαστούν μία ή δύο ημέρες για να ανακτηθούν τα αποτελέσματα της καλλιέργειας κοπράνων. Άλλες εξετάσεις μπορεί να χρησιμοποιηθούν για την αναζήτηση επιπλοκών (όπως αυτές που προκαλούνται από αφυδάτωση) αντί για τη διάγνωση της βακτηριακής λοίμωξης.
Θεραπευτική αγωγή
Η θεραπεία πραγματοποιείται συνήθως στο σπίτι και συνήθως επικεντρώνεται στη λήψη αρκετών υγρών για την αποφυγή αφυδάτωσης. Η βακτηριακή γαστρεντερίτιδα μπορεί συνήθως να αντιμετωπιστεί στο σπίτι:
- Πίνοντας αρκετά υγρά
- Κατανάλωση μικρών γευμάτων
- Αντικατάσταση ηλεκτρολυτών (κατανάλωση τροφών με κάλιο και αλάτι όπως μπανάνες και κράκερ)
Τα παυσίπονα χωρίς συνταγή μπορεί να είναι χρήσιμα με κράμπες και πόνο στην κοιλιά. Η λήψη μη συνταγογραφούμενων (OTC) αντιδιαρροϊκών φαρμάκων μπορεί να μην είναι χρήσιμη. Μιλήστε με έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης, πριν δοκιμάσετε αντιδιαρροϊκά φάρμακα.
Πράγματα που πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε περιλαμβάνουν:
- Γαλακτοκομικά (τροφές που περιλαμβάνουν αγελαδινό γάλα)
- Τροφές με πολλές φυτικές ίνες ή ζάχαρη
- Πάρα πολλά τρόφιμα ή υγρά ταυτόχρονα
Η ανάγκη περίθαλψης στο νοσοκομείο δεν είναι συνηθισμένη για τη βακτηριακή γαστρεντερίτιδα. Άτομα με υψηλότερο κίνδυνο επιπλοκών, όπως οι ηλικιωμένοι ή εκείνοι που είναι ανοσοκατεσταλμένοι (έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα), μπορεί να είναι πιο πιθανό να χρειαστούν φροντίδα στο νοσοκομείο. Ενώ βρίσκεστε στο νοσοκομείο, η θεραπεία μπορεί να περιλαμβάνει:
- Αντιβιοτικά (σε σοβαρές περιπτώσεις)
- Φάρμακο κατά της ναυτίας
- Ενδοφλέβια υγρά
Πρόληψη
Ορισμένα τρόφιμα και το νερό μπορεί να μολυνθούν με βακτήρια, που μπορεί να αρρωστήσουν τους ανθρώπους. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά, που μπορούν να χρησιμοποιήσουν οι άνθρωποι για να αποφύγουν βακτηριακές λοιμώξεις. Αυτά τα τρόφιμα και τα ποτά συνδέονται συχνότερα με βακτηριακές λοιμώξεις και πρέπει να αποφεύγονται:
- Ωμό κρέας
- Ωμά οστρακοειδή
- Μη παστεριωμένο γάλα
Είναι επίσης σημαντικό να πλένετε τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα φάτε. Χρησιμοποιήστε ξεχωριστά σκεύη για ωμό και μαγειρεμένο κρέας και αποθηκεύστε τα τρόφιμα στην κατάλληλη θερμοκρασία. Ορισμένες βακτηριακές λοιμώξεις μπορεί να μεταδοθούν από άτομο σε άτομο. Είναι σημαντικό να προσπαθήσετε να αποφύγετε τη μετάδοση της λοίμωξης σε άλλους ανθρώπους.
Τα βήματα που μπορείτε να ακολουθήσετε, όταν είστε άρρωστοι περιλαμβάνουν:
- Αποφυγή στενής επαφής με άλλα άτομα
- Μην μαγειρεύετε ή προετοιμάζετε φαγητό για άλλους
- Περιμένετε μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα για δύο ημέρες, πριν επιστρέψετε στις κανονικές δραστηριότητες
- Συχνό πλύσιμο των χεριών
Add Comment