Μια νέα επιστημονική μελέτη στις ΗΠΑ και το Ισραήλ έδειξε ότι η κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Αυτή η μείωση του κινδύνου ισχύει για όλους τους τύπους καφέ, συμπεριλαμβανομένου του καφέ χωρίς καφεΐνη.
Η ερευνητική ομάδα, με επικεφαλής τον καθηγητή Stephen Gruber από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Καρολίνας, δημοσίευσε την εργασία της στο Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, περιοδικό της Αμερικανικής Ένωσης για την Έρευνα του Καρκίνου.
Οι επιστήμονες ανέλυσαν στοιχεία από περισσότερους από 5.500 άνδρες και γυναίκες που είχαν διαγνωστεί με καρκίνο του εντέρου τους τελευταίους έξι μήνες, καθώς και από 4.000 υγιείς ανθρώπους (ομάδα ελέγχου). Η μελέτη συνέδεσε την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου με την κατανάλωση καφέ και άλλων ποτών.
Κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ακόμη και η μέτρια κατανάλωση καφέ (ένα έως δύο φλιτζάνια την ημέρα) μείωνε την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 26%- η κατανάλωση περισσότερων από δυόμισι φλιτζανιών την ημέρα μείωνε τον κίνδυνο έως και 50%.
Ο Gruber δηλώνει: “Διαπιστώσαμε ότι όσο περισσότερο καφέ πίνετε, τόσο μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Κάπως εκπληκτικά, η καφεΐνη δεν φαίνεται να παίζει ρόλο σε αυτό. Με άλλα λόγια, η καφεΐνη δεν είναι ο μόνος λόγος για τις προστατευτικές ιδιότητες του καφέ” προσθέτει.
Εκτός από την καφεΐνη, ο καφές (και ο καφές χωρίς καφεΐνη) περιέχει διάφορες ουσίες, όπως πολυφαινόλες και διτερπένια, οι οποίες δρουν ως αντιοξειδωτικά και μπορούν να αναστείλουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.
‘Ωστόσο, χρειάζονται περαιτέρω έρευνες προτού η κατανάλωση καφέ συστηθεί ως προληπτικό μέτρο. Ωστόσο, δεδομένου ότι οι κίνδυνοι για την υγεία από την κατανάλωση καφέ είναι χαμηλοί, θα συμβούλευα τους καταναλωτές καφέ να χαίρονται που η καθημερινή κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου’, δήλωσε ο Gruber.
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ένας από τους συχνότερους καρκίνους τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες παγκοσμίως.
