Η αυξημένη κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης αλκοολικής κίρρωσης, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.
Η μελέτη, η οποία εξέτασε την κίρρωση και τον ρόλο του καφέ, δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Alimentary Pharmacology and Therapeutics και εξέτασε ξεχωριστά αρκετές παλαιότερες μελέτες σχετικά με τη νόσο. Η μελέτη είναι επίσης η πρώτη τεκμηριωμένη μελέτη που αναδεικνύει τις δυνητικά προστατευτικές επιδράσεις του καφέ στην κίρρωση.
Οι ερευνητές ανέλυσαν συνολικά εννέα ξεχωριστές μελέτες που υποστηρίζουν μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και του κινδύνου εμφάνισης κίρρωσης.
Ο επικεφαλής ερευνητής δρ Oliver Kennedy, από το Πανεπιστήμιο του Σαουθάμπτον στο Ηνωμένο Βασίλειο, δήλωσε ότι η ομάδα επιστημόνων του συνδύασε τα δεδομένα από αυτές τις υπάρχουσες μελέτες για να υπολογίσει μια σαφή σχέση μεταξύ του καφέ και του κινδύνου ανάπτυξης κίρρωσης.
Ο Δρ: “Η κίρρωση είναι δυνητικά θανατηφόρος και επί του παρόντος δεν υπάρχει θεραπεία. Επομένως, είναι σημαντικό όλοι να μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης κίρρωσης, και αυτό μπορεί να γίνει με την κατανάλωση καφέ, ο οποίος είναι ένα φθηνό και εξαιρετικά λειτουργικό “όπλο””.
Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι δύο φλιτζάνια καφέ την ημέρα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης κίρρωσης κατά 44%. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο κίνδυνος ανάπτυξης κίρρωσης είναι σχεδόν αντιστρόφως ανάλογος με την ποσότητα καφέ που καταναλώνεται.
“Για παράδειγμα, σε σύγκριση με τους ανθρώπους που δεν πίνουν καθόλου καφέ, όσοι πίνουν ένα φλιτζάνι την ημέρα έχουν 22% χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης κίρρωσης, ενώ όσοι πίνουν τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα έχουν 65% χαμηλότερο κίνδυνο. Ωστόσο, φαίνεται ότι υπάρχει ένα ανώτατο όριο όπου η κατανάλωση περισσότερου καφέ δεν έχει κανένα αποτέλεσμα”, λέει ο Δρ Κένεντι.
Τα δεδομένα συνολικά 430.000 συμμετεχόντων αναλύθηκαν σε εννέα ξεχωριστές μελέτες- σε οκτώ από τις εννέα μελέτες διαπιστώθηκε “στατιστικά σημαντική μείωση του κινδύνου κίρρωσης” όταν η κατανάλωση καφέ αυξήθηκε σε δύο φλιτζάνια την ημέρα.
Ωστόσο, ο δρ Hillel Tobias, ειδικός σε θέματα ηπατικών παθήσεων και πρόεδρος της Εθνικής Ιατρικής Συμβουλευτικής Επιτροπής του Αμερικανικού Ιδρύματος Ήπατος, υποστηρίζει ότι δεν υπάρχει τίποτα καινούργιο σχετικά με την πιθανή προληπτική δράση του καφέ.
Μια μελέτη του 2015 πρότεινε επίσης μια πιθανή σχέση μεταξύ των ωφελειών του καφέ για την υγεία και της πρόληψης της κίρρωσης.
“Η φυσιολογική και βιοχημική βάση (για την επίδραση αυτή) δεν έχει τεκμηριωθεί και χρειάζονται κάποια πειραματικά στοιχεία. Επί του παρόντος, το μεγαλύτερο μέρος αυτής της έρευνας βασίζεται σε ιστορικές πληροφορίες που παρέχονται από ασθενείς”, δηλώνει ο Δρ Κένεντι, προσθέτοντας ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα στον τομέα αυτό.
