Η κοιλιοκάκη, που μερικές φορές ονομάζεται κοιλιοκάκη ή εντεροπάθεια ευαίσθητη στη γλουτένη, είναι μια ανοσολογική αντίδραση στην κατανάλωση γλουτένης, μιας πρωτεΐνης που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη.
Εάν έχετε κοιλιοκάκη, η κατανάλωση γλουτένης πυροδοτεί μια ανοσολογική απόκριση στο λεπτό έντερο σας. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η αντίδραση καταστρέφει την επένδυση του λεπτού εντέρου σας και το εμποδίζει να απορροφήσει ορισμένα θρεπτικά συστατικά (δυσαπορρόφηση). Η εντερική βλάβη προκαλεί συχνά διάρροια, κόπωση, απώλεια βάρους, φούσκωμα και αναιμία και μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές.
Στα παιδιά, η δυσαπορρόφηση μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη, εκτός από τα συμπτώματα που εμφανίζονται στους ενήλικες.
Δεν υπάρχει θεραπεία για την κοιλιοκάκη — αλλά για τους περισσότερους ανθρώπους, η αυστηρή δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση των συμπτωμάτων και στην προώθηση της εντερικής επούλωσης.

Συμπτώματα
Τα σημεία και τα συμπτώματα της κοιλιοκάκης μπορεί να ποικίλλουν πολύ και να διαφέρουν σε παιδιά και ενήλικες. Τα πεπτικά σημεία και συμπτώματα για ενήλικες περιλαμβάνουν:
- Διάρροια
- Κούραση
- Απώλεια βάρους
- Φούσκωμα και αέρια
- Κοιλιακός πόνος
- Ναυτία και έμετος
- Δυσκοιλιότητα
Ωστόσο, περισσότεροι από τους μισούς ενήλικες με κοιλιοκάκη έχουν σημεία και συμπτώματα που δεν σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα, όπως:
- Αναιμία, συνήθως από έλλειψη σιδήρου
- Απώλεια οστικής πυκνότητας (οστεοπόρωση) ή μαλάκωμα των οστών (οστεομαλακία)
- Δερματικό εξάνθημα με φαγούρα και φουσκάλες (ερπητοειδής δερματίτιδα)
- Στοματικά έλκη
- Πονοκέφαλοι και κόπωση
- Τραυματισμός του νευρικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένου μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στα πόδια και τα χέρια, πιθανά προβλήματα ισορροπίας και γνωστική εξασθένηση
- Πόνος στις αρθρώσεις
- Μειωμένη λειτουργία του σπλήνα (υποσπληνισμός)
Παιδιά
Τα παιδιά με κοιλιοκάκη είναι πιο πιθανό από τους ενήλικες να έχουν πεπτικά προβλήματα, όπως:
- Ναυτία και έμετος
- Χρόνια διάρροια
- Πρησμένη κοιλιά
- Δυσκοιλιότητα
- Αέρια
- Χλωμά, δύσοσμα κόπρανα
Η αδυναμία απορρόφησης θρεπτικών συστατικών μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα:
- Αποτυχία να ευδοκιμήσουν για τα βρέφη
- Βλάβη στο σμάλτο των δοντιών
- Απώλεια βάρους
- Αναιμία
- Ευερέθιστο
- Κοντό ανάστημα
- Καθυστερημένη εφηβεία
- Νευρολογικά συμπτώματα, συμπεριλαμβανομένης της διαταραχής ελλειμματικής προσοχής/υπερκινητικότητας (ADHD), μαθησιακές δυσκολίες, πονοκεφάλους, έλλειψη μυϊκού συντονισμού και επιληπτικές κρίσεις
Ερπητοειδής δερματίτιδα
Η δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί να προκαλέσει αυτή την φαγούρα και φουσκάλες του δέρματος. Το εξάνθημα εμφανίζεται συνήθως στους αγκώνες, τα γόνατα, τον κορμό, το τριχωτό της κεφαλής και τους γλουτούς. Αυτή η κατάσταση συχνά σχετίζεται με αλλαγές στην επένδυση του λεπτού εντέρου πανομοιότυπες με αυτές της κοιλιοκάκης, αλλά η πάθηση του δέρματος μπορεί να μην προκαλεί πεπτικά συμπτώματα.
Οι γιατροί αντιμετωπίζουν την ερπητοειδή δερματίτιδα με δίαιτα ή φάρμακα χωρίς γλουτένη, ή και τα δύο, για τον έλεγχο του εξανθήματος.

Πότε να δείτε γιατρό
Συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν έχετε διάρροια ή πεπτικές ενοχλήσεις που διαρκεί περισσότερο από δύο εβδομάδες. Συμβουλευτείτε τον γιατρό του παιδιού σας εάν το παιδί σας είναι χλωμό, ευερέθιστο ή δεν αναπτύσσεται ή έχει κοιλιά και δύσοσμες, ογκώδη κόπρανα.
Φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν δοκιμάσετε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη. Εάν σταματήσετε ή ακόμα και μειώσετε την ποσότητα γλουτένης που τρώτε πριν υποβληθείτε σε εξετάσεις για κοιλιοκάκη, μπορείτε να αλλάξετε τα αποτελέσματα των εξετάσεων.
Η κοιλιοκάκη τείνει να εμφανίζεται σε οικογένειες. Εάν κάποιος στην οικογένειά σας έχει την πάθηση, ρωτήστε το γιατρό σας εάν πρέπει να υποβληθείτε σε εξετάσεις. Ρωτήστε επίσης το γιατρό σας σχετικά με τις εξετάσεις εάν εσείς ή κάποιος στην οικογένειά σας έχει έναν παράγοντα κινδύνου για κοιλιοκάκη, όπως ο διαβήτης τύπου 1.