Η σύνδεση τροφίμων-καρκίνου: Αυτό που τρώτε κάνει τη διαφορά; Γνωρίζατε ότι μπορείτε να βοηθήσετε στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου ακολουθώντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής;
Η έρευνα δείχνει ότι πολλοί καρκίνοι συνδέονται με συμπεριφορές στον τρόπο ζωής, συμπεριλαμβανομένων των ανθυγιεινών διατροφικών συνηθειών και της έλλειψης σωματικής δραστηριότητας. Η καλή διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να προλάβετε και να νικήσετε τον καρκίνο με διάφορους τρόπους. Αν και δεν υπάρχει εγγυημένος τρόπος πρόληψης του καρκίνου, ένας υγιεινός τρόπος ζωής μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισής του και να υποστηρίξει θετικά τη θεραπεία και την ανάρρωση εάν διαγνωστείτε με αυτόν. Για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου, ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για σωστή διατροφή.
Συμβουλή 1: Διατηρήστε ή επιτύχετε ένα υγιές βάρος
Το υπερβολικό σωματικό βάρος σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο για διάφορους τύπους καρκίνου. Διατηρώντας ένα υγιές σωματικό βάρος ή χάνοντας βάρος εάν έχετε δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) στην περιοχή υπέρβαρου ή παχύσαρκου, μπορείτε να βοηθήσετε να μειώσετε τον κίνδυνο.
Συμβουλή 2: Περιορίστε τα προστιθέμενα σάκχαρα και τα στερεά λίπη
Περιορίστε την πρόσληψη τροφών με πρόσθετα σάκχαρα και στερεά λίπη που παρέχουν πολλές θερμίδες αλλά λίγα θρεπτικά συστατικά. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν: ροφήματα με ζάχαρη, εξαιρετικά επεξεργασμένα σνακ και επιδόρπια. Οι θερμίδες αυξάνονται γρήγορα με τέτοιου είδους τροφές πλούσιες σε θερμίδες, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους και να αφήσουν λίγο χώρο για πιο υγιεινά τρόφιμα που προλαμβάνουν τον καρκίνο.
Συμβουλή 3: Συμπεριλάβετε λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως
Τα λαχανικά, τα φρούτα και τα δημητριακά ολικής αλέσεως συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου. Δεν είναι σαφές ποια συστατικά στα λαχανικά και τα φρούτα προστατεύουν περισσότερο από τον καρκίνο. Απολαύστε λοιπόν μια ποικιλία από αυτά τα τρόφιμα καθώς είναι συχνά πλούσιες πηγές ποικιλίας θρεπτικών συστατικών. Γεμίστε το μισό πιάτο σας με λαχανικά και φρούτα και φτιάξτε τουλάχιστον τα μισά δημητριακά ολικής αλέσεως.
Συμβουλή 4: Μετριάστε τις μερίδες κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος
Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν μια σχέση μεταξύ του παχέος εντέρου και άλλων τύπων καρκίνου και της πρόσληψης κόκκινου κρέατος. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για επεξεργασμένα κρέατα όπως ζαμπόν, μπέικον και χοτ ντογκ. Εάν τρώτε αυτά τα τρόφιμα, επιλέξτε τα με μέτρο. Απολαύστε μια μικρή μερίδα κρέατος και γεμίστε το υπόλοιπο πιάτο σας με λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Συμβουλή 5: Επικεντρωθείτε στις φυτικές πρωτεΐνες
Τα φασόλια και οι φακές είναι πηγές πρωτεΐνης, φυτικών ινών, σιδήρου, καλίου και άλλων απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Άλλες θρεπτικά πυκνές φυτικές πρωτεΐνες περιλαμβάνουν το τόφου και το τέμπε. Η κατανάλωση περισσότερης φυτικής πρωτεΐνης από τη ζωική πρωτεΐνη σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο πολλών τύπων καρκίνου.
Συμβουλή 6: Αποφύγετε ή περιορίστε το αλκοόλ
Η κατανάλωση αλκοόλ θεωρείται ένας σημαντικός τροποποιήσιμος παράγοντας κινδύνου για τον καρκίνο. Ακόμα και μια μέτρια ποσότητα αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων τύπων καρκίνου. Εάν είστε σε νόμιμη ηλικία για κατανάλωση αλκοόλ και επιλέγετε να πίνετε, περιορίστε τα αλκοολούχα ποτά σε όχι περισσότερο από ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και σε περισσότερα από δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες.
Συμβουλή 7: Επιλέξτε τρόφιμα με βάση τα θρεπτικά συστατικά
Έρευνες δείχνουν ότι τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται φυσικά στα τρόφιμα προσφέρουν προστατευτική δράση. Τα ίδια ευρήματα δεν φαίνεται να ισχύουν για τα συμπληρώματα. Επιλέξτε πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ολόκληρα τρόφιμα και ποτά ως την καλύτερη πηγή θρεπτικών συστατικών για την πρόληψη του καρκίνου.
Add Comment