Συλλογή από ωμά τρόφιμα σε τραπέζι

Ωμοφαγία, τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα που πρέπει να γνωρίζετε πριν δοκιμάσετε αυτόν τον τρόπο διατροφής.

Πλεονεκτήματα

Το να τρώτε μια πλήρως ωμή ή ακόμη και εν μέρει ωμή διατροφή, σημαίνει ότι καταναλώνετε κυρίως φυτά. Όταν εστιάζετε λιγότερο σε πράγματα όπως γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, ψάρια και κρέας, έχετε φυσικά περισσότερο χώρο στη διατροφή σας για φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Πρόκειται κυρίως για μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, απαλλαγμένη από πρόσθετα σάκχαρα, συντηρητικά και ανθυγιεινά πρόσθετα.

Εκτός από το ενδεχόμενο να σας βοηθήσει η ωμοφαγία να διατηρήσετε το ήδη υπάρχον βάρος ή και να αδυνατίσετε, η κατανάλωση πολλών φρούτων και λαχανικών είναι εξαιρετική για το δέρμα σας, το βάρος σας και το περιβάλλον, ενώ μειώνει τις πιθανότητές σας να αναπτύξετε χρόνιες ασθένειες όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.

Ξηροί καρποί σε τραπέζι
Ποικιλία από ξηρούς καρπούς

Τα μειονεκτήματα

Στον αντίποδα των θετικών στοιχείων της ωμοφαγίας, είναι σημαντικό να εξετάσουμε ορισμένα από τα αρνητικά της συγκεκριμένης διατροφής. Αρχικά, είναι πιθανό να οδηγήσει σε αρκετά δυσάρεστο αίσθημα φουσκώματος και αέρια. Το μαγείρεμα ειδικά των λαχανικών βοηθά στο να τα καταστήσει ευκολότερα για χώνεψη στο πεπτικό σας σύστημα. Χωρίς το μαγείρεμα, το σώμα σας μπορεί να δυσκολευτεί να επεξεργαστεί τα λαχανικά, οδηγώντας τον οργανισμό σας να νιώσει έντονα την αίσθηση πρηξίματος ή δυσπεψίας.

Όταν προσπαθείτε να φάτε πολλά ωμά τρόφιμα, μπορεί επίσης να το παρακάνετε με τα υγιή λιπαρά, λένε οι ειδικοί. Για να είμαστε σίγουροι, τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη σε τρόφιμα όπως αβοκάντο, ελιές, ξηροί καρποί και σπόροι, είναι ωφέλιμα για εσάς. Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης LDL (γνωστή και ως «κακή»), καθώς και στην υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου.

Αλλά είναι πιθανό να καταναλώσετε υπερβολικά αυτού του είδους τα τρόφιμα – που είναι γνωστό πως έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να αυξήσετε το βάρος σας εάν δεν μετριάσετε εγκαίρως τις μερίδες σας. Το γεγονός ότι αυτά τα τρόφιμα συμβάλλουν στην καλή υγεία, δεν σημαίνει ότι μπορούν να καταναλώνονται χωρίς περιορισμούς.

Το λίπος δεν είναι το μόνο δυνητικά προβληματικό συστατικό όταν τρώτε ωμά τρόφιμα. Η λήψη αρκετής πρωτεΐνης σε μια ακατέργαστη διατροφή είναι αρκετά δύσκολη. Οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, ακόμη και ορισμένα λαχανικά παρέχουν πρωτεΐνες, αλλά είναι καλό να διασφαλίσετε ότι το 20% της ημερήσιας πρόσληψης περιλαμβάνει ορισμένα πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα, όπως αυγά, ψάρι, κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα ή χορτοφαγικές πηγές πρωτεΐνης όπως φασόλια, μπιζέλια ή φακές.

Ξηροί καρποί μέσα σε μπολάκια
Μπολ με ξηρούς καρπούς

Σε κάθε περίπτωση που καταναλώνετε υγιεινά τρόφιμα σε τόσο ακραίες ποσότητες, όπως όταν υιοθετήσετε την ωμοφαγία, είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι δεν είναι ένας μακροπρόθεσμα βιώσιμος τρόπος ζωής – ακόμα κι αν μπορούσατε πράγματι να διατηρήσετε αυτό το διατροφικό προφίλ.

Συμπερασματικά, δεν είναι απαραίτητο να τρώτε αποκλειστικά ωμά τρόφιμα για να είστε υγιείς ή να χάσετε βάρος, εάν αυτός είναι ο στόχος σας. Και αν είναι αυτός ο σκοπός, η απομάκρυνση σημαντικών ομάδων τροφίμων μπορεί να μην είναι μια υγιής ή βιώσιμη προσέγγιση, για να μην αναφέρουμε ότι υπάρχουν πολλά άλλα στοιχεία που συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, συμπεριλαμβανομένης της σωματικής δραστηριότητας, του καλού ύπνου, της διαχείρισης του άγχους και διαφόρων παραγόντων που μπορεί να είναι εκτός ελέγχου σας, όπως προβλήματα υγείας και ορμόνες.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here