Εδώ και 15 χρόνια υπάρχει έντονη συζήτηση σχετικά με το αν το τσάι επηρεάζει την περιφέρεια μέσης. Τώρα μια μελέτη επιστημόνων του Πανεπιστημίου Anglia Ruskin έδειξε ότι το πράσινο τσάι σε συνδυασμό με την άσκηση μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σωματικού λίπους.
Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο International Journal of Sports Nutrition.
Οι ερευνητές συνταγογράφησαν κάψουλες εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού χωρίς καφεΐνη σε 14 ενεργούς άνδρες. Επτά από τους εθελοντές, των οποίων ο μέσος όρος ηλικίας ήταν 21 ετών, έπαιρναν καθημερινά κάψουλες πράσινου τσαγιού, ενώ οι άλλοι επτά έπαιρναν εικονικό φάρμακο. Οι κάψουλες περιείχαν 571 mg εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού χωρίς καφεΐνη, εκ των οποίων τα 400 mg ήταν EGCG (επιγαλλοκατεχίνη-3 στα γαλλικά).
Υπάρχουν τέσσερις κύριες κατεχίνες στο πράσινο τσάι – η γαλλική επικατεχίνη-3 (ECG), η επιγαλλοκατεχίνη (EGC), η επικατεχίνη (EC) και η γαλλική επιγαλλοκατεχίνη-3 (EGCG), η οποία είναι πιο κοινή από τις άλλες και αντιπροσωπεύει το 50-80% όλων των κατεχινών στο τσάι.
Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που διερευνά τα οφέλη της απώλειας βάρους του πράσινου τσαγιού χωρίς καφεΐνη.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι όσοι κατανάλωναν εκχύλισμα πράσινου τσαγιού μείωσαν το σωματικό λίπος κατά 1,63% σε σύγκριση με όσους κατανάλωναν εικονικό φάρμακο. Υπολόγισε επίσης μια αύξηση 25% στο ρυθμό οξείδωσης του λίπους, η οποία ήταν πολύ σημαντική.
Δεκατέσσερις εθελοντές κλήθηκαν να κάνουν ποδήλατο για μία ώρα τρεις φορές την εβδομάδα. Όσοι έλαβαν κάψουλες με εκχύλισμα πράσινου τσαγιού βελτίωσαν την απόδοσή τους κατά 10,9% σε διάστημα τεσσάρων εβδομάδων και η μέση απόσταση ποδηλασίας τους αυξήθηκε από 20,2 χιλιόμετρα σε 22,4 χιλιόμετρα.
Ο ερευνητής Justin Roberts, επικεφαλής της μελέτης, δήλωσε. Το πράσινο τσάι περιέχει σχετικά υψηλά επίπεδα ενός συστατικού που ονομάζεται EGCG, το οποίο είναι γνωστό ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία ως ρόφημα. Η έρευνά μας έχει δείξει ότι η κατανάλωση εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους όταν συνδυάζεται με άσκηση. Ωστόσο, χρειάζονται τώρα περισσότερες έρευνες”.
Επιπλέον, πρόσφατα διαπιστώθηκε ότι το EGCG σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα του στόματος, αφήνοντας άθικτα τα υγιή κύτταρα. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε νέες θεραπείες για τον καρκίνο του στόματος, καθώς και για άλλους καρκίνους.
