Διάφορες μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα να διαχειριστούν όχι μόνο τα συμπτώματά τους αλλά και τη συνολική τους υγεία.
Μεσογειακή διατροφή
Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πλούσιων σε αντιοξειδωτικά φρούτων, λαχανικών και δημητριακών ολικής αλέσεως. Αυτές οι τροφές είναι πολύ χρήσιμες για τους ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Τα λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, μπορεί να βοηθήσουν με τη δυσκαμψία και τον πόνο στις αρθρώσεις που προκαλεί η αρθρίτιδα. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται στον σολομό, τη ρέγκα και τον τόνο. Αυτός ο τύπος θρεπτικών συστατικών βρίσκεται επίσης στους λιναρόσπορους και τα καρύδια.
Αντιοξειδωτικά
Ένα άλλο απαραίτητο όπλο στη διατροφή για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα είναι τα αντιοξειδωτικά, τα οποία μειώνουν τη φλεγμονή και ανακουφίζουν από τον πόνο. Καλά παραδείγματα αντιοξειδωτικών είναι οι βιταμίνες Α, C και Ε, το σελήνιο, τα φρούτα, οι ξηροί καρποί, το πράσινο τσάι και τα ωμά λαχανικά.
Φλαβονοειδή
Τα φλαβονοειδή θα πρέπει να αποτελούν μέρος της δίαιτας για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα για να μειώσουν τη φλεγμονή και τον πόνο που προκαλεί η ρευματοειδής αρθρίτιδα. Μόνο τα φυτά μπορούν να παράγουν φυσικά φλαβονοειδή, οπότε συνιστώνται τρόφιμα όπως τα μούρα, τα σταφύλια και το μπρόκολο.
