Οι περισσότεροι άνθρωποι μισούν τις σαλάτες γιατί σχεδόν επτά στις δέκα συνταγές δεν μπορούν να συναγωνιστούν άλλα γεύματα και είναι άνοστες! Όμως, υπάρχει μια εξαίρεση σε όλο αυτό τον κανόνα . Αυτό το μικρό πρόβλημα μπορεί να διορθωθεί . Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να απελευθερώσετε τη δημιουργική ιδιοφυΐα από μέσα σας.
Οι περισσότερες «wannabe» σαλάτες γευμάτων δεν είναι παρά απλές συνοδευτικές σαλάτες. Ανεξάρτητα από το πόσο ή τι είδους ντρέσινγκ σαλάτας ρίχνετε σε τέτοια λαχανικά (είτε είναι ράντσο, βαλσάμικο ή μηλόξυδο), τίποτα δεν θα σας κρατήσει χορτάτους για περισσότερο από μία ώρα. Αυτό που χρειάζεσαι είναι μια πρέζα “out-of-the-box” για να κάνεις τις βαρετές σαλάτες ενδιαφέρουσες και πιο χορταστικές.
Σας προτείνουμε, λοιπόν, να δοκιμάσετε μερικές εύκολες και εκατό τοις εκατό δοκιμασμένες συμβουλές που λειτουργούν πραγματικά :
Προσθέστε ικανή ποσότητα μικροθρεπτικών συστατικών
Ο κύριος λόγος για τον οποίο οι σαλάτες σας δεν σας κρατούν χορτάτους για περισσότερο από μία ώρα είναι ότι δεν έχουν αρκετές θερμίδες. Για να ετοιμάσετε μια πιο χορταστική και υγιεινή σαλάτα , πρέπει να προσθέσετε αρκετές ποσότητες πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων σε αυτήν. Θυμηθείτε, η επαρκής πρόσληψη θερμίδων είναι απαραίτητη για το σώμα σας, ανεξάρτητα από το αν έχετε πλεόνασμα ή έλλειμμα θερμίδων. Η παροχή της απαιτούμενης διατροφής στο σώμα σας είναι κρίσιμη.
Μην περιορίζετε τις πρωτεϊνες!
Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να καταναλώνετε περίπου 15-30 γραμμάρια πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα. Αν είστε λάτρης του κρέατος, καλό για εσάς. Αλλά αν είστε χορτοφάγος, ίσως χρειαστεί να γίνετε πολύ πιο δημιουργικοί! Μπορείτε να προσθέσετε μισό φλιτζάνι κομμάτια σόγιας, ψημένα φασόλια, σπόρους, δημητριακά ή τυρί στις σαλάτες σας. Αλλά βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε μια καλή ποσότητα αυτού του υλικού σε κάθε μπολ, διαφορετικά δεν θα είχε διαφορά. Ξεφύγετε από αυτά τα μέτρα των 1-2 κουταλιών της σούπας. Είστε μεγαλόσωμος άνθρωπος, όχι πουλί!
Μην φοβάστε το ψωμί!
Υπάρχει αυτός ο μύθος ότι το ψωμί μπορεί να σε παχύνει. Ειλικρινά, αυτό δεν είναι καθόλου αλήθεια! Κανένα φαγητό δεν μπορεί να σας κάνει να κερδίσετε βάρος μέχρι να το καταναλώσετε σε υπερβολικές ποσότητες. Και αυτός είναι ο λόγος που συμπεριλάβετε μια αξιοπρεπή ποσότητα ψωμιού στα γεύματά σας δεν πρόκειται να βλάψει. Αλλά, αν ακόμα δεν είστε πεπεισμένοι, σας συνιστούμε να δοκιμάσετε ψωμί ολικής αλέσεως, σιτάρι, ραγί ή φαγόπυρο.
Mix, mix, mix!
Το καταλαβαίνουμε, το να έχουμε τις ίδιες σάλτσες σαλάτας ξανά και ξανά μπορεί να είναι εξαιρετικά βαρετό. Γιατί λοιπόν να μην δοκιμάσετε κάτι νέο; Η προσθήκη λίγης γλυκύτητας και μπαχαρικών μπορεί να λειτουργήσει ως πλήρης αλλαγή για τις μονότονες σάλτσες σαλάτας σας.
Για να πάρετε μια γεύση από μπαχαρικά και γεύσεις, δοκιμάστε να προσθέσετε αλατισμένα τουρσιά και jalapenos, ή ακόμα και μια κουταλιά χούμους, μαγιονέζα σκόρδου ή γαύρο. Θα λατρέψετε τη γήινη και πικάντικη γεύση που βγάζει όλο αυτό.
Προσθέστε υφή με καβουρδισμένους σπόρους ή ξηρούς καρπούς
Οι σπόροι και οι ξηροί καρποί είναι ένα υπέροχο topping σαλάτας. Προσθέτουν νοστιμιά και τραγανή υφή σε μια σαλάτα και μπορούν να καβουρδιστούν με μπαχαρικά για επιπλέον γεύση. Δημοφιλείς επιλογές είναι τα αμύγδαλα, οι ηλιόσποροι, , το κουκουνάρι και τα φιστίκια. Φτιάξτε ένα μείγμα σπόρων και ξηρών καρπών που μπορείτε να κρατήσετε σε ένα βάζο έτοιμο να το ρίξετε στην επόμενη σαλάτα σας.
Add Comment