Η κατανάλωση σοκολάτας βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, σύμφωνα με τα νέα ευρήματα επιστημονικής μελέτης που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Appetite.
“Με εξαίρεση τη “μνήμη εργασίας”, η επίδραση της σοκολάτας στον εγκέφαλο δεν μειώθηκε στατιστικά από τα καρδιαγγειακά προβλήματα, τον τρόπο ζωής ή τις διατροφικές συνήθειες”, αναφέρουν οι ερευνητές στην έκθεσή τους. Αυτό σημαίνει ότι οι θετικές επιδράσεις της σοκολάτας στη λειτουργία του εγκεφάλου ισχύουν για όλους, ανεξάρτητα από το αν άλλοι παράγοντες υγείας ή τρόπου ζωής επηρεάζουν τον εγκέφαλο”.
Οι ερευνητές προτείνουν ότι η κατανάλωση σοκολάτας μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της γνωστικής παρακμής, η οποία συμβαίνει φυσιολογικά με την πάροδο του χρόνου.
Οι ερευνητές από το Ινστιτούτο Ερευνών Υγείας του Λουξεμβούργου, το Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας και το Πανεπιστήμιο του Μέιν ανέλυσαν στοιχεία από τη μεγάλη διαχρονική μελέτη Maine-Syracuse Longitudinal Study (MSLS), η οποία εξέτασε τις διατροφικές συνήθειες περίπου 1.000 κατοίκων των Συρακουσών της Νέας Υόρκης.
Οι συμμετέχοντες έλαβαν μέρος σε διάφορα τεστ που είχαν σχεδιαστεί ειδικά για τη μέτρηση ενός ευρέος φάσματος γνωστικών λειτουργιών, όπως η οπτική μνήμη και οργάνωση, η μνήμη εργασίας, η σάρωση και η παρακολούθηση και η αφηρημένη σκέψη.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η συχνή κατανάλωση σοκολάτας σχετιζόταν με βελτιωμένες γνωστικές επιδόσεις “ανεξάρτητα από άλλες διατροφικές συνήθειες”.
