Η διατροφή και η άσκηση είναι σημαντικά συστατικά για τη διαχείριση του συνδρόμου πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS). Ειδικότερα, τα άτομα με PCOS πρέπει να επικεντρωθούν στο πώς τα τρόφιμα επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους. Αυτό συμβαίνει επειδή η αντίσταση στην ινσουλίνη εμφανίζεται σε πολλά άτομα με PCOS, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα τους δεν χρησιμοποιεί αποτελεσματικά την ινσουλίνη.
Μια δίαιτα PCOS μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε την κατάστασή σας. Ο γιατρός σας μπορεί να σας βοηθήσει να αναπτύξετε ένα πρόγραμμα διατροφής που θα βοηθήσει στην εξισορρόπηση των ορμονών και της ινσουλίνης. Για παράδειγμα, μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της αντίστασης στην ινσουλίνη.
Η κατανάλωση υδατανθράκων προκαλεί άμεση αύξηση του σακχάρου στο αίμα, αλλά αυτό δεν σημαίνει, ότι όλοι είναι εκτός ορίων. Τα φρούτα, για παράδειγμα, περιέχουν υδατάνθρακες, αλλά αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο μιας υγιεινής διατροφής. Ως εκ τούτου, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν χρειάζεται να τα αποφεύγουν εντελώς.
Υδατάνθρακες στα φρούτα
Η ζάχαρη που βρίσκεται φυσικά στα φρούτα δεν είναι η ίδια με τη ζάχαρη που μπορείτε να προσθέσετε στον καφέ σας ή να χρησιμοποιήσετε στο ψήσιμο. Η τελευταία είναι η σακχαρόζη — ένας εύκολα εύπεπτος υδατάνθρακας που εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος γρήγορα αφού τον καταναλώσετε. Αυτό οδηγεί σε απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα και της ινσουλίνης, ανησυχία για τα άτομα με PCOS.
Υπάρχουν δύο μορφές υδατανθράκων, που βρίσκονται στα φρούτα. Αυτοί είναι:
- Φρουκτόζη: Πρόκειται για μια φυσική ζάχαρη που δεν χωνεύεται τόσο εύκολα όσο η σακχαρόζη. Ως εκ τούτου, έχει διαφορετικές επιδράσεις στο σώμα.
- Φυτικές ίνες: Το σώμα χρησιμοποιεί φυτικές ίνες για να διασπάσει τη φρουκτόζη για ενέργεια. Η επίδρασή του στα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα είναι πολύ πιο αργή.
Πέρα από τη φρουκτόζη και τις φυτικές ίνες, τα φρούτα είναι επίσης μια πλούσια πηγή μιας σειράς βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση του PCOS και της αντίστασης στην ινσουλίνη και να μειώσουν τον κίνδυνο για χρόνιες ασθένειες, όπως ο καρκίνος. Για τους περισσότερους ανθρώπους, η ισορροπία είναι το κλειδί, όταν πρόκειται για την κατανάλωση φρούτων.
Επιπλέον, ο μεγαλύτερος χρόνος πέψης σημαίνει, ότι τα φρούτα είναι πιο χορταστικά και χορταστικά από τις πηγές ζαχαρούχων τροφίμων και ποτών. Αυτό βοηθά στη μείωση του κινδύνου υπερκατανάλωσης.
Επιλέγοντας ποια φρούτα να φάτε
Δεν αντιδρούν όλα τα φρούτα με τον ίδιο τρόπο στο σώμα. Έτσι, όταν αντιμετωπίζετε το PCOS και χρειάζεται να τρώτε λιγότερους υδατάνθρακες, ορισμένα φρούτα είναι καλύτερες επιλογές από άλλα. Αυτές είναι καλές επιλογές:
- Μήλα
- Ροδάκινα
- Αχλάδια
Φρούτα που πρέπει να επιλέγετε λιγότερο συχνά:
- Ανανάς
- Πεπόνι
- Μπανάνες
- Πορτοκάλια
Τι μετράει ως μερίδα φρούτων;
Καθένα από τα παρακάτω είναι ένα παράδειγμα μιας μόνο μερίδας φρούτων:
1 μικρό μήλο
1 φλιτζάνι σταφύλια
1 πορτοκάλι
1 μεγάλο ροδάκινο
1 φλιτζάνι φράουλες
1 φλιτζάνι κεράσια
2 μικρά δαμάσκηνα
1/2 μιας μεγάλης μπανάνας
Η κατανάλωση πολλών υδατανθράκων ταυτόχρονα μπορεί να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων γλυκόζης και ινσουλίνης. Απολαύστε λοιπόν ένα μικρό φρούτο ως σνακ ανάμεσα στα γεύματα. Συμπεριλάβετε φρούτα μαζί με ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες και χαμηλούς υδατάνθρακες, όπως μια ομελέτα με φράουλες στο πλάι.
