Τα smoothies είναι ένας νόστιμος και εύκολος τρόπος για να δημιουργήσετε ένα πόσιμο γεύμα ή σνακ. Μπορούν επίσης να είναι χρήσιμα για να εμπλακούν τα παιδιά στην προετοιμασία του φαγητού, καθώς ακόμη και τα μικρά παιδιά μπορούν να βοηθήσουν να βάλουν τα συστατικά στο μπλέντερ. Ιδανικά για επιλεκτικούς, ανθρώπους με λίγο χρόνο ή για όσους προτιμούν να μην μαγειρεύουν, τα smoothies προσφέρουν έναν γρήγορο, νόστιμο τρόπο για να συμπεριλάβετε περισσότερα λαχανικά και φρούτα μέσα στην ημέρα.
Ενώ τα smoothies είναι διαθέσιμα σε περισσότερα εστιατόρια αυτές τις μέρες, το να φτιάξεις το δικό σου smoothie στο σπίτι σου επιτρέπει να διαλέξεις τι συνδυάζεται. Γενικά, όταν δημιουργείτε ένα smoothie που παρέχει μια ποικιλία ομάδων τροφίμων και μια ισορροπία υδατανθράκων και πρωτεϊνών για να διατηρείτε σταθερά τα επίπεδα ενέργειας, στοχεύστε σε μια πηγή υδατανθράκων, λιπαρών, πρωτεϊνών, φρούτων, λαχανικών και υγρών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Τα smoothies μπορεί να είναι νόστιμα και απίστευτα θρεπτικά, αλλά για να συμβεί αυτό, πρέπει να έχετε επίγνωση του τι ρίχνετε στο μπλέντερ.
Φρέσκα γλυκά κεράσια
Γιατί είναι καλά για εσάς: Τα κεράσια περιέχουν βιταμίνη C, καθώς και τα θρεπτικά συστατικά ανθοκυανίνες, μια ένωση που έχει συνδεθεί με την καταπολέμηση της φλεγμονής. Αυτό σημαίνει ότι πίνοντας ένα smoothie κεράσι μετά την προπόνηση μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να επουλωθεί.
Άγρια βατόμουρα
Γιατί είναι καλά για εσάς: Τα άγρια βατόμουρα έχουν περισσότερες φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά από τα άλλα μούρα και είναι μια εξαιρετική πηγή μαγγανίου, ένα μέταλλο που είναι σημαντικό για την υγεία των οστών. Τα άγρια βατόμουρα είναι επίσης πλούσια σε ανθοκυανίνη, η οποία συμβάλλει στο διατροφικό τους προφίλ και προσθέτει στο σκούρο μπλε χρώμα τους. Και παρόλο που είναι μικροσκοπικά, τα άγρια βατόμουρα αποδίδουν πολλά στο γευστικό τμήμα. Στην πραγματικότητα έχουν πιο έντονη γεύση βατόμουρου από τα μεγαλύτερα, κανονικά βατόμουρα.
Τζίντζερ
Γιατί είναι καλό για εσάς: Το τζίντζερ προσθέτει ένα ωραίο «κάψιμο» στο smoothie σας, ενώ παράλληλα ηρεμεί το στομάχι. Το τζίντζερ μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και του πόνου μετά από άσκηση με αντίσταση. Μια μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση 2 γραμμαρίων φρέσκου τζίντζερ ή μπαχαρικού τζίντζερ καθημερινά για 11 ημέρες πριν από μια περίοδο άσκησης μείωσε τον μυϊκό πόνο κατά τη διάρκεια του 24ώρου μετά την άσκηση. Και άλλες έρευνες έχουν συνδέσει το τζίντζερ με μειωμένο πόνο στην οστεοαρθρίτιδα.
Ακτινίδια
Γιατί είναι καλό για εσάς: Μόνο ένα ακτινίδιο περιέχει περισσότερο από το 100 τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης αξίας βιταμίνης C, ενός κρίσιμου αντιοξειδωτικού που βοηθά στο σχηματισμό κολλαγόνου. Mπόνους για αυτό το smoothie: η μέντα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά
Βούτυρο Αμυγδάλου
Γιατί είναι καλό για εσάς: Τα αμύγδαλα παρέχουν έναν συνδυασμό υγιεινών λιπαρών, φυτικών ινών, πρωτεΐνης και διατροφής. Τα μπόνους υγιεινά συστατικά αυτής της συνταγής περιλαμβάνουν τη σκόνη κακάο που παρέχει αντιοξειδωτικά και τη σκόνη ορού γάλακτος που περιέχει πρωτεΐνες για να διατηρήσετε την ενέργειά σας σταθερή όλη την ημέρα.
Kαρότα
Γιατί είναι καλά για εσάς: Τα καρότα αποτελούν ένα εξαιρετικό συστατικό για smoothie—είναι μια υπέροχη πηγή φυτικών ινών και βιταμίνης Α. Η βιταμίνη Α είναι σημαντική όχι μόνο για υγιές δέρμα και μάτια, αλλά και για το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι ένα καλό πρόσθετο smoothie για κάποιον που δεν του αρέσει το ποτό του πολύ γλυκό.
