Το σύμπλεγμα βιταμινών Β είναι ένα συμπλήρωμα που συνήθως παρέχει οκτώ από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β: Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), Β3 (νιασίνη), Β5 (παντοθενικό οξύ), Β6 (πυριδοξίνη), Β7 (βιοτίνη), Β9 (φολικό οξύ) και Β12 (κοβαλαμίνη). Βρίσκονται φυσικά στο κρέας, τα φυλλώδη πράσινα, τα γαλακτοκομικά, τα φασόλια, τα μπιζέλια και ολόκληρα ή ενισχυμένα δημητριακά, οι βιταμίνες Β είναι υδατοδιαλυτές και παίζουν ουσιαστικό ρόλο σε ορισμένες σωματικές λειτουργίες, όπως βοηθώντας το σώμα σας να παράγει ενέργεια από το φαγητό που τρώτε και σχηματίζει κόκκινο χρώμα.
Οφέλη για την υγεία
Κάθε μία από τις οκτώ βιταμίνες στα συμπληρώματα του συμπλέγματος βιταμινών Β έχει το δικό της μοναδικό σύνολο πλεονεκτημάτων για την υγεία. Για παράδειγμα, η βιταμίνη Β1 είναι κρίσιμη για την ανάπτυξη, την ανάπτυξη και τη λειτουργία των κυττάρων στο σώμα. Άλλες βιταμίνες, όπως η Β2, συνεργάζονται στο σώμα με άλλες βιταμίνες Β για να μετατρέψουν την τροφή σε ενέργεια. Η Β2 μετατρέπει τη Β6 σε χρησιμοποιήσιμη μορφή και βοηθά στην παραγωγή νιασίνης, η οποία λαμβάνεται κυρίως από τα τρόφιμα και είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία των κυττάρων.
Ενώ η βιταμίνη Β5 διασπά τα λίπη και τους υδατάνθρακες για ενέργεια και βοηθά το σώμα να χρησιμοποιήσει άλλες βιταμίνες, όπως η ριβοφλαβίνη (που βρίσκεται στη Β2), η Β6 εμπλέκεται στην ανοσολογική λειτουργία και απαιτείται από το σώμα να χρησιμοποιεί και να αποθηκεύει πρωτεΐνες και υδατάνθρακες από τα τρόφιμα στο μορφή γλυκογόνου.
Η Β7 βοηθά το σώμα να μετατρέψει τα λίπη, τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες από τα τρόφιμα που τρώτε σε ενέργεια. Χρειάζεται επίσης για την παραγωγή λιπαρών οξέων (τα οποία βοηθούν στην οικοδόμηση και διατήρηση της συνολικής υγείας) και στη διατήρηση της υγείας των οστών και των μαλλιών. Η βιταμίνη Β9 απαιτείται για να βοηθήσει τα κύτταρα να παράγουν και να διατηρήσουν το DNA (το γενετικό υλικό που βρίσκεται σε όλα τα κύτταρα του σώματος), ενώ η Β12 είναι σημαντική για τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών.
Μετατρέπει τα τρόφιμα σε ενέργεια
Οι περισσότερες βιταμίνες Β εμπλέκονται στη διαδικασία μετατροπής της τροφής σε ενέργεια. Μερικά βοηθούν στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και άλλα βοηθούν στη διάσπαση του λίπους ή/και της πρωτεΐνης.
Αν και αυτή είναι μια βασική διαδικασία, αυτό δεν σημαίνει ότι η λήψη ενός συμπληρώματος συμπλέγματος βιταμινών Β θα ενισχύσει την ενέργειά σας. Αν και οι βιταμίνες Β είναι απαραίτητες για το σώμα σας, το αποτέλεσμα είναι διαφορετικό όταν καταναλώνονται με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής και όχι με τη μορφή τροφής. Ένα συμπλήρωμα του συμπλέγματος Β μπορεί να καλύψει ένα συγκεκριμένο κενό ή ανεπάρκεια βιταμινών, ωστόσο, δεν μπορεί να παρέχει ενέργεια με τη μορφή θερμίδων όπως μια πηγή τροφής.
Εμπλέκονται βιταμίνες του συμπλέγματος Β: Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β7 και Β12
Υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου
Έρευνες δείχνουν ότι οι βιταμίνες Β υποστηρίζουν σχεδόν κάθε πτυχή της υγείας του εγκεφάλου. Ενώ όλες οι βιταμίνες Β προάγουν την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου, μια ανασκόπηση του 2016 που δημοσιεύτηκε στο Nutrients δείχνει ότι οι βιταμίνες Β6, Β9 και Β12 ειδικότερα παίζουν ρόλο στον μεταβολισμό της ομοκυστεΐνης, ο οποίος συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου γνωστικής έκπτωσης και άνοιας. Ειδικότερα, η Β12 υποστηρίζει υγιείς δομές DNA, κάτι που είναι σημαντικό κατά την ανάπτυξη του εμβρύου και την πρόληψη χρόνιων ασθενειών και καρκίνου.
Η βιταμίνη Β6 υποστηρίζει τόσο την ανάπτυξη όσο και τη λειτουργία του εγκεφάλου,2 ενώ η βιταμίνη Β9 μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο γενετικών ανωμαλιών στον εγκέφαλο και τη σπονδυλική στήλη, όπως η δισχιδής ράχη.
Εμπλεκόμενες βιταμίνες του συμπλέγματος Β: Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β7, Β9, Β12
Παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια
Ορισμένες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ιδιαίτερα η βιταμίνη Β12, παίζουν ουσιαστικό ρόλο στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Τα υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια χρειάζονται για τη μεταφορά οξυγόνου σε κάθε μέρος του σώματος και όταν υπάρχει ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, το σώμα δυσκολεύεται να παράγει αρκετά ερυθρά αιμοσφαίρια, οδηγώντας συχνά σε αναιμία.
Οι βιταμίνες Β2 και Β9 είναι επίσης απαραίτητες για την παραγωγή και την ανάπτυξη ερυθρών αιμοσφαιρίων. Ενώ η βιταμίνη Β5 παίζει ρόλο στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, βοηθά επίσης στη μείωση της ποσότητας της χοληστερόλης που παράγεται από το σώμα. Και η βιταμίνη Β6, η οποία απαιτείται για περισσότερες από 100 διαφορετικές αντιδράσεις ενζύμων στο σώμα, βοηθά στο σχηματισμό της αιμοσφαιρίνης, η οποία επιτρέπει επίσης στα ερυθρά αιμοσφαίρια να μεταφέρουν οξυγόνο μέσω του αίματος.
Εμπλεκόμενες βιταμίνες του συμπλέγματος Β: Β2, Β5, Β6, Β9, Β12
Προάγει την υγεία του νευρικού συστήματος
Η βιταμίνη Β2 βοηθά στη διατήρηση της υγείας των ματιών, του νευρικού συστήματος και του δέρματος. Βοηθά επίσης στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια και βοηθά τα ένζυμα στο σώμα να λειτουργούν σωστά—για να μην αναφέρουμε, δημιουργεί και επιδιορθώνει το DNA,1 και βοηθά στη βέλτιστη λειτουργία του πεπτικού και του νευρικού συστήματος
