Τρισδιάστατη απεικόνιση του μορίου της βιταμίνης d
Βιταμίνη D

Εάν πρέπει να πάρετε συμπληρώματα βιταμίνης D, μπορεί να συναντήσετε δύο διαφορετικούς τύπους στο ράφι του φαρμακείου: βιταμίνη D2 και βιταμίνη D3. Αυτοί οι δύο τύποι διαφοροποιούνται κυρίως από το γεγονός ότι ο ένας βρίσκεται στα φυτά και ο άλλος στα ζώα.

Και τα δύο βοηθούν στην απορρόφηση του ασβεστίου, μειώνουν τον κίνδυνο οστικής απώλειας (οστεοπόρωση) και βοηθούν στην πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμίνης D. Υπάρχουν όμως ανεπαίσθητες διαφορές που μπορεί να σας ενημερώσουν για την επιλογή σας.

βιταμίνη

Οφέλη της βιταμίνης D

Η βιταμίνη D έχει πολλαπλά οφέλη. Είναι ένα λιποδιαλυτό θρεπτικό συστατικό, που σημαίνει ότι καταναλώνεται καλύτερα μαζί με τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά (όπως το λάδι, δεν διαλύεται στο νερό). Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου και τη διατήρηση της υγείας των οστών. Μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε την ανάπτυξη οστεοπόρωσης, μια ασθένεια που εξασθενεί και λεπταίνει τα οστά σας, αυξάνοντας τον κίνδυνο να σπάσουν.

Η βιταμίνη D μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία ατόμων με ανεπάρκεια παραθυρεοειδούς ορμόνης, που ονομάζεται υποπαραθυρεοειδισμός, καθώς τα χαμηλά επίπεδα παραθυρεοειδούς ορμόνης μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση του ασβεστίου. Επιπλέον, η βιταμίνη D βοηθά τους μύες σας να κινούνται, το ανοσοποιητικό σας σύστημα να καταπολεμά τους ιούς και τα βακτήρια και να μεταφέρει μηνύματα μεταξύ του σώματος και του εγκεφάλου σας.

Ορισμένες έρευνες έχουν συνδέσει τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D με μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης, αν και κλινικές δοκιμές δεν έχουν αποδείξει ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης D μπορούν να αποτρέψουν ή να ανακουφίσουν τα συμπτώματα.

Βιταμίνη D2

Η βιταμίνη D2 είναι επίσης γνωστή ως εργοκαλσιφερόλη. Περιγράφηκε για πρώτη φορά στην ιατρική βιβλιογραφία το 1936 και περιλαμβάνεται στον Κατάλογο Βασικών Φαρμάκων του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας από τότε που αυτός ο κατάλογος δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά το 1977.

Η εργοκαλσιφερόλη που βρίσκεται στα συμπληρώματα βιταμίνης D2 προέρχεται από ορισμένα μανιτάρια (portobello, shiitake, crimini) καθώς και από μηδική και ένα είδος βρύου γνωστό ως Cladina arbuscula. Όταν αυτά τα φυτά εκτίθενται σε βιομηχανική υπεριώδη λάμπα, η περιεκτικότητα σε εργοκαλσιφερόλη αυξάνεται σε υψηλότερα επίπεδα.4 Ορισμένα τρόφιμα είναι επίσης εμπλουτισμένα με βιταμίνη D2.

Βιταμίνη D3

Η βιταμίνη D3 είναι επίσης γνωστή ως χοληκαλσιφερόλη. Είναι ο τύπος βιταμίνης D που βρίσκεται σε ζωικές πηγές και δημιουργείται φυσικά στο ανθρώπινο σώμα όταν το δέρμα εκτίθεται στο ηλιακό φως. Περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1936 και βρίσκεται επίσης στον Κατάλογο Βασικών Φαρμάκων του ΠΟΥ.

Η χοληκαλσιφερόλη στα συμπληρώματα βιταμίνης D3 είναι ένας τύπος χοληστερόλης που προέρχεται από τη λανολίνη στο μαλλί προβάτου. Υπάρχουν επίσης διαθέσιμα συμπληρώματα D3 φιλικά προς τους vegan από λειχήνες.

Εκτός από τα εμπλουτισμένα τρόφιμα, η βιταμίνη D3 μπορεί να βρεθεί σε:

  • Μοσχαρίσιο συκώτι
  • Τυρί
  • Κρόκοι αυγών
  • Λιπαρά ψάρια (όπως πέστροφα, σολομός και τόνος)
  • Ανεπάρκεια βιταμίνης D

Περίπου ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι σε όλο τον κόσμο έχουν υποβιταμίνωση D, αλλιώς γνωστή ως ανεπάρκεια βιταμίνης D. Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν έλλειψη δεν εμφανίζουν συμπτώματα. Ωστόσο, ορισμένα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν:

  • Οστικός πόνος
  • Κατάθλιψη
  • Κούραση
  • Πονοκέφαλοι
  • Μυϊκός πόνος

Τα άτομα που έχουν περιορισμένη έκθεση στο ηλιακό φως, έχουν πιο σκούρο δέρμα, έχουν παθήσεις που επηρεάζουν την απορρόφηση λίπους ή έχουν παχυσαρκία διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν ανεπάρκεια βιταμίνης D και μπορεί να θέλουν να εξετάσουν το ενδεχόμενο λήψης συμπληρωμάτων. Οι μεγαλύτεροι ενήλικες και τα παιδιά είναι επίσης λιγότερο πιθανό να λάβουν αρκετή βιταμίνη D.

Τα παιδιά που έχουν έλλειψη βιταμίνης D κινδυνεύουν να αναπτύξουν μια σκελετική διαταραχή που ονομάζεται ραχίτιδα. Η ραχίτιδα μπορεί να προκαλέσει αδύναμα, μαλακά οστά, καθυστερημένη ανάπτυξη και παραμορφώσεις σε σοβαρές περιπτώσεις.

Επειδή η βιταμίνη D είναι ζωτικής σημασίας για την απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου – δύο βασικά θρεπτικά συστατικά για την υγεία των οστών – η έλλειψη επαρκούς ποσότητας μπορεί να καταστήσει δύσκολη τη διατήρηση των κατάλληλων επιπέδων θρεπτικών συστατικών στα οστά. Η αύξηση των επιπέδων βιταμίνης D περνώντας περισσότερο χρόνο στον ήλιο, τρώγοντας τροφές εμπλουτισμένες με βιταμίνη D ή λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της ραχίτιδας.

Χημική σύσταση και δομή βιταμίνης D

Ποιο είναι πιο αποτελεσματικό;

Είτε παίρνετε βιταμίνη D2 είτε βιταμίνη D3, το συμπλήρωμα θα μετατραπεί στο συκώτι και τα νεφρά στην ενεργή μορφή της βιταμίνης D.

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, η βιταμίνη D3 έχει ισχύ μεταξύ 1,7 και 3 φορές μεγαλύτερη από αυτή της βιταμίνης D2, που σημαίνει:

Η βιταμίνη D3 έχει μεγαλύτερη διάρκεια αποτελεσματικότητας σε σύγκριση με τη βιταμίνη D2.

Προκειμένου να επιτευχθεί ίση ισχύς και διάρκεια, τα συμπληρώματα βιταμίνης D2 πρέπει να σκευάζονται έως και 10 φορές τις διεθνείς μονάδες (IU) ανά δόση από τα συμπληρώματα βιταμίνης D3 για ορισμένες καταστάσεις υγείας.

Τα συμπληρώματα βιταμίνης D2 μπορεί να έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής από τη βιταμίνη D3.

Το αν αυτό κάνει τη μία εκδοχή της βιταμίνης «καλύτερη» από την άλλη είναι προς συζήτηση. Δεδομένου ότι το σώμα σας δεν ενδιαφέρεται αν λαμβάνει περισσότερη βιταμίνη D2 ή λιγότερη βιταμίνη D3 – εφόσον είναι εντός της συνιστώμενης δόσης – οποιοσδήποτε τύπος μπορεί να είναι καλός εάν το λαμβάνετε για γενική υγεία.

Ωστόσο, εάν το χρειάζεστε για μια συγκεκριμένη κατάσταση υγείας, οι διαφορές μεταξύ των δύο είναι σχετικές. Σύμφωνα με πολλούς ειδικούς, τα δύο συμπληρώματα δεν είναι βιοϊσοδύναμα. Εάν έχετε οστεοπόρωση ή άλλες ασθένειες που εξασθενούν τα οστά (όπως η οστεομαλακία και η οστεοπενία), η βιταμίνη D2 μπορεί να μην είναι «εξίσου καλή» με τη βιταμίνη D3.

Ταυτόχρονα, όταν συνταγογραφείται σε δόση 50.000 IU, η βιταμίνη D2 μπορεί να είναι εξαιρετικά αποτελεσματική στη θεραπεία της ραχίτιδας, του υποπαραθυρεοειδισμού και της υποφωσφαταιμίας (χαμηλά επίπεδα φωσφορικών αλάτων).